02 septembre 2015

"Thon" mayo

Bonsoir!! Il y a un moment, j'avais acheté de la laitue de la mer... Puis je l'ai laissé dans le frigo parce que arrivée à la maison, ça ne m'inspirait plus du tout DU TOUT! J'ai du le laisser là comme ça à agoniser en attendant son heure... Mais sa date de conservation arrivant à son terme, il a bien fallut que j'en fasse quelque chose de cette verdure. En voyant mes avocats, j'ai eu l'idée de faire une garniture bien kitch (c'est du même niveau que la macédoine/jambon ou les oeufs madère, blurp) et bien que j'ai toujours... [Lire la suite]

30 mai 2014

Burger céleri champignon

Bonsoir!! Hier je vous parlais de confort food avec mes pâtes. Mais la majorité n'est peut-être pas comme moi... C'est à dire que quand on parle de confort food, on pense souvent à de la cuisine qui se mange à pleines mains, made in USA et dont un clown (sens propre? sens figuré?) vend les mérites. Et chez moi c'est vrai qu'on ne trouve pas tellement ces mets!! Il y a bien les burgers au pois chiches végétaliens fait il y a un moment mais depuis rien... Jusqu'à ce soir TADAAMMMM :-). Vous en voulez un? Ok alors let's go!! ... [Lire la suite]
22 avril 2014

Pizza à l'artichaut et aux champignons

Bonsoir!! Tiens mais ça fait presqu'une éternité que je n'ai pas fait de pizza!! En plus celle-ci,  je me l'imagine depuis un moment :-) mais au moment de la faire je l'agrémente de 2 ou 3 petites choses qui traînent dans mon frigo. Et pour une fois elle est sans fromage, mais elle reste végétarienne car je ne trouve pas de crème épaisse au soja (peut être que ça n'existe pas???). Le petit goût sucré des artichauts a juste affolé mes papilles. Cette base est vraiment délicieuse et change un peu de la traditionnelle sauce... [Lire la suite]
15 avril 2014

Dahl au lait de coco

Bonsoir!! A mes débuts de végétarienne, j'ai fait une découverte.. Ce dahl!! Déjà le plat m'était complètement inconnu mais en plus quand je me suis mise à faire des recherches de ce repas végétalien, j'ai découvert une multitude d'orthographe, de quoi perdre son latin ^^. Je ne sais toujours pas pourquoi on l'écrit de toutes ses façons mais une chose est sûre ma première recette a été la bonne.  J'en ai bien essayé d'autre, mais quand je ne sais pas comment manger mes légumineuses, je refais inlassablement cette... [Lire la suite]
13 avril 2014

Smoothie betterave, carotte, céleri

bonsoir!! En voyant mon sachet de betteraves arriver à la fin de sa DLC, je me suis souvenue en avoir vu dans des smoothies végétaliens. Ne me souvenant plus de la source, j'ai improvisé en fonction de ce que j'avais à disposition, et finalement je m'en suis bien sortie ^^. Let's go?   ingrédients pour 4 grands verres: 1 sachet de betteraves sous vide avec le jus 1 branche de céleri 2 carottes 1 c à  café de cumin 1 c à café de sel 1 verre d'eau (ou 2 selon la consistance désirée) Alors sincèrement, il n'y a... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 16:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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16 février 2014

Velouté de céleri

Hello les gens!! Cet hiver c'est étonnant mais je ne fais pas tellement de soupe, sûrement à cause de la douceur ambiante.... Mais bon j'aime ça moi la soupe!! (non je ne tape pas du pied en disant ça... à moins que...!). J'ai décidé d'y remédier avec une botte de céleri qui attendait patiemment dans le frigo (je ne sais toujours pas pourquoi je l'ai acheté, parce que le céleri et moi on est pas super copain pour être honnête, m'enfin c'est une occasion de faire un velouté végétalien!!). ingrédients pour 4 bols: 1 botte... [Lire la suite]
08 février 2014

Mini cake aux champignons et céleri

Bonsoir les gens!! Il y a 2 jours j'ai ouvert un paquet de tofu soyeux pour faire ça. je ne voulais pas gâcher les 3/4 restant donc hop j'ai fait un cake aux champignons et céleri. Il est sensiblement pareil que celui-ci hormis les légumes qui changent (et oui sinon y'aura pas d'intérets de vous repartager une vieille recette!). Ce qui change? Le céleri et son goût particulier apporte du pep's, un régal. Je vous laisse juger ;-). ingrédients pour 3 personnes: 300 g  de tofu soyeux 3 oeufs 12 moyens champignons de... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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