26 janvier 2017

Beignets de betteraves

Bonsoir!! Voilà une recette qui date... un peu :-D.  J'avais fait ces beignets de betteraves à la fin de l'été dernier et je les avais servi lors d'un barbecue végétalien  (han barbecue => été => chaleur => bonheur)... Ce qui est bien,c'est que ça veut dire que je rattrape enfin tout mon retard sur mes posts en attente de saint glinglin. Et sans plus attendre (oui faut pas plus pousser!), let's go!! ingrédients pour 4 beignets: 1 petite betterave cuite 2 pommes de terre 1 oignon  1 filet de lait de... [Lire la suite]

31 octobre 2016

Fanes de betteraves à la crème

Bonsoir!! La recette de ce soir demande un ingrédient que peut être vous ne trouverez pas facilement... Du moins, il ne me semble pas en avoir déjà vu. Par contre, si vous avez un potager et que vous faites pousser vos propres betteraves, je vous propose une recette pour utiliser la partie qui d'habitude finit à la poubelle. Oui ce soir pour en bon petit plat végétalien, on se fait des fanes de betteraves à la crème, ça changera des épinards ;-). Vous en voulez? Ok let's go!! ingrédients pour 2: les fanes de 2 betteraves... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:41 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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14 décembre 2014

Salade de betterave à l'orange

Bonsoir!! Pour étonner (et appâter aussi ^^) mes invités à Noël, j'ai pris le parti de miser sur des plats très colorés en utilisant que des ingrédients facilement trouvable. Cette salade sera servie en apéro dans de jolies minis verrines. Je compte faire un trio de verrines végétalien. Il y aura cette salade de betterave à l'orange et aussi une recette que j'avais adoré (souvenez-vous)... Il ne me manque plus que la dernière... Je réfléchis encore! Mais en attendant... Let's go!! ingrédients pour 3: 1 sachet de betteraves... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 19:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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28 juillet 2014

Salade de betteraves

Bonsoir!! Ce soir à table, il y aura un classique: une salade de betteraves!! Avec juste un peu du piquant de l'oignon, de l'acidité du vinaigre et du sucré du légume, le mélange bien que simple en apparence et parfaitement équilibré et vraiment j'en raffole. Evidement cette salade est végétalienne, ce qui ne gâche rien ;-). Alors let's go? ingrédients pour 3 à 4: 3 petites betteraves cuites 1/2 oignon rouge 2 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de vinaigre de vin 8 brins de persil sel, poivre Dans un petit saladier,... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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