23 janvier 2017

Banane flambée à l'armagnac

Bonsoir!! On attaque la semaine avec une recette de banane flambée à l'armagnac que je fais très souvent :-). Dès que mes bananes sont trop mûres et que je veux un petit dessert végétalien tout rapide à faire pour un max d'effet, c'est la recette classique dont je ne me lasse jamais. je vous en fais profiter? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2: 2 bananes mûres 1/2 c à café d'huile de coco (ou margarine végétale) 1/2 c à café de sucre roux 1 petit verre à digestif d'armagnac amandes effilées, graines diverses ou... [Lire la suite]
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06 janvier 2017

Tatin sur pain d'épices

Bonsoir!! A la météo, il annonce une vague de froid qui s'abat sur la France (avec des -15° à glagla)... Mais je tiens juste à préciser que le fait que je publie 2 jours de suite est purement et simplement une coïncidence! J'avais fait cette entrée pour le réveillon du nouvel an. Au vu de vos réactions enthousiastes, je pense qu'on peut en déduire que ce plat végétalien fait bien son effet pour un minimum de préparation :-). Je vous montre? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2 à 4: 2 grandes tranches de pain d'épices vegan * ... [Lire la suite]
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05 janvier 2017

Bûche choco pistache

Bonsoir!! Tout vient à point à qui sait attendre... mais bon je vais pas attendre jusqu'à juillet non plus pour vous partager la recette de ma bûche choco pistache vegan heum heum ^^. Et je fais une spéciale dédicace à ma vachounette préférée qui attend patiemment que je m'active pour le publier enfin mon dessert de Noël! Donc je me bouge, let's go!! ingrédients  pour la génoise: 150 g de farine de blé tout usage 100 g de farine de blé complète 100 g de sucre complet 2 c à soupe de Maïzena  3 pincées de sel 35 cl... [Lire la suite]
19 décembre 2016

"Lait de poule"

Bonsoir!! Attention dès la lecture de ce post, vous risquez l'addiction sévère pour ce "lait de poule" vegan.  Je vous aurez prévenu... Vous voulez quand même goûter? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1: 1 tasse de lait végétal (épeautre ici) 1 c à soupe d'armagnac 1 c à soupe de poudre impérial  (ou à défaut 1 c à soupe de Maïzena et de la vanille en poudre quantité au goût) 1 c à café de sucre complet 1 pincée de 4 épices Dans une petite casserole, délayez la poudre impérial dans le lait végétal.... [Lire la suite]
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13 mai 2016

Burger hawaien

Bonsoir!! Dimanche je dois attaquer ma détox zéro sucre... Alors en attendant je me dope ^^. J'avais repéré ce burger végétalien en me disant qu'il devait vraiment être savoureux.. Puis de fil en aiguille (et d'une liste de recettes plus alléchantes les unes que les autres...), elle s'est perdue dans mes favoris. Jusqu'à ce soir TADAMMMMM! Je vous présente le burger hawaien qui faut absolument tester tant il est bon... Et sucréééééee! Besoin d'être convaincu? Alors let's go!! ingrédients pour 2: 2 pains à burger  4... [Lire la suite]
27 avril 2016

Gâteau à l'ananas

Bonsoir!! Je crois qu'il existe autant de déclinaison du gâteau à l'ananas qu'il n'existe de cuisinière. Même du côté du végétalien lambda, je pense que le tour de ce must de la cuisine familiale a presque été fait. Ce gâteau, je lui porte une affection particulière car c'était le dessert préféré de mon grand-père... Mais dans sa version, il était dégoulinant de caramel. Alors ici, j'ai pas une recette officielle, c'est vrai... Mais alors qu'est ce que c'est bon :-)! Vous voulez goûter un morceau? Ok let's go!! ingrédients... [Lire la suite]
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19 avril 2016

Minutal de seitan

Bonsoir!! La dernière fois avec Mr on parlait du film "les visiteurs" et on a dévié sur le fait qu'à l'époque la vie devait être sympa (enfin enrichissante plutôt parce que la vie au quotidien ne devait pas être des plus simples)... Et comme je ne pense qu'à manger, je me suis demandée ce que les cunégondes et autres messires pouvaient bien mettre sur leurs tables.  Bon alors après de brèves recherches,  je n'envie plus rien à cette époque et j'aime ma vie comme elle est! Les banquets gargantuesques ne sont pas pour... [Lire la suite]
16 décembre 2014

Gâteau roulé

Bonsoir!! Je suis hyper contente de vous présenter ce gâteau roulé végétalien!  Déjà il n'en existe pas beaucoup, mais surtout il est terriblement bon :-D. En fait à la base, je cherchais la génoise parfaite (inspirée ici) pour mon dessert de Noël. Comme c'est un test autant pousser l'expérimentation jusqu'au bout. Je ne suis absolument pas déçue et ce gâteau roulé va s'inviter souvent au goûter! Tenté(e)s? Ok alors let's go!! ingrédients: 250 g de farine complète 150 g de cassonade 1 c à café de bicarbonate de soude 1... [Lire la suite]
16 septembre 2014

Courgettes farcies aux PST crémeuses

Bonsoir!! Je suis toujours dans l'expérimentation des recettes à base de courgettes!! On en a encore qui arrivent au potager, et si je ne veux pas être lassée, j'ai plutôt intérêt à être inventive... je ne cache pas que ça commence à être dur... J'avais un paquet de PST d'entamé depuis un moment, un bouteille d'armagnac qui traînait... Donc on improvise une recette fourre tout et ça devient un délice végétalien comme on les aime! Mes courgettes farcies aux PST  crémeuses vous font de l'oeil alors let's go en cuisine!! ... [Lire la suite]
01 avril 2014

Mousse choco coco

Bonsoir!! Je trouve cette recette de mousse au chocolat vegan ici. Dès que je la vois je suis tentée (normal me direz-vous, gourmande je suis gourmande je resterai!), il faut que j'y goûte.  Je suis autant pressée de découvrir le goût que la texture, car faire de la mousse sans oeufs c'est pas vraiment ce qu'il y a de plus simple! je suis presque la recette à la lettre ^^ je rajoute simplement un peu d'arôme de coco et comme La Kkwet Autonome évoque que dans la recette d'origine il y a du rhum que je n'ai pas,... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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