28 juillet 2017

"Fish" and chips

Bonsoir!! Hier soir, si vous avez tout bien suivi, je vous parlais que today ce serait une spécialité d'Angleterre qu'on peut accompagner d'une bonne sauce tartare.  TADAAAMMM voici la recette 😃. Depuis le temps que je voulais rendre végétalien ce plat en plus, ça double ma fierté!  Si vous vous dites mouais très bien encore du "poisson vegan" à base de tofu, et bien que nenni. Cette recette est on ne peut plus accessible au niveau des ingrédients, du goût (même si j'ai jamais dit que le tofu c'était pas bon! j'aime... [Lire la suite]

14 octobre 2016

Feuilleté de seitan de la mer

Bonsoir!! Voici une recette née d'une discussion à propos d'une recette de Végé en camion. Matthieu, il fait des saucisses pour le barbecue dont toutes les filles sont folles,. Il y a même une idolâtrie qui plane autour de lui depuis qu'il a publié sa recette. Forcément comme j'ai toujours été une mauvaise groupie, je n'avais jamais testé... Mais à force d'en entendre parler, reparler et acclamer, tel un lavage de cerveau, j'ai eu peur de passer à côté de THE seitan.  Verdict oui c'est excellent même si, rebelle que je suis,... [Lire la suite]
10 janvier 2016

Rillettes marine

Bonsoir!! L'avant dernière recette qu'il me reste à vous présenter de mon menu apéro dînatoire pour nouvel an est une tuerie gustative grandement inspirée de cette recette vegan. Ces rillettes marine sont vraiment une illusion parfaite sur une table où se mêle omni et végétalien. Et pas besoin d'attendre que ce soit Noël, elles seront parfaites à n'importe quelle occasion de l'année, un apéro entre copain ou un dîner en amoureux et même lors pic nic! Je vous dis tout? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2 petits pots (ou 1 gros... [Lire la suite]
02 septembre 2015

"Thon" mayo

Bonsoir!! Il y a un moment, j'avais acheté de la laitue de la mer... Puis je l'ai laissé dans le frigo parce que arrivée à la maison, ça ne m'inspirait plus du tout DU TOUT! J'ai du le laisser là comme ça à agoniser en attendant son heure... Mais sa date de conservation arrivant à son terme, il a bien fallut que j'en fasse quelque chose de cette verdure. En voyant mes avocats, j'ai eu l'idée de faire une garniture bien kitch (c'est du même niveau que la macédoine/jambon ou les oeufs madère, blurp) et bien que j'ai toujours... [Lire la suite]
06 mai 2015

Pâtes de la mer

Bonsoir!! En ce début de mois de mai chaotique météorologiquement (ça se dit ça?) parlant, je vous invite à faire un petit tour à la mer :D. En plus de sentir un parfum d'embruns, ces pâtes de la mer vegan sont prêtes en 15 minutes chrono... Oui  cuisson comprise!  Je vous emmène en vacances sur la côte Basque (à ce moment là précis, j'ai pensé à Biarritz mais si vous ne voulez pas venir avec moi y'a plein d'autres côtes t'façon)? Ok let's go!! ingrédients pour2: pâtes en fonction de votre faim 1 feuille d'algue Nori... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:36 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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05 avril 2015

Soirée asiatique

Bonsoir!! Aujourd'hui c'est dimanche de Pâques, donc jour de fêtes... Donc un festin végétalien est de mise ;-). Bon en vrai, j'ai eu une  subite envie de me faire une soirée asiatique (comprendre du japonnais et du chinois). Il faut dire qu'il y a très longtemps, j'adorais aller dans ce type de restaurant. Et pis même bien avant d'arrêter la viande, sur mes dernières sorties, j'étais de plus en plu déçue... C'est vrai qu'il est difficile maintenant de trouver de bons restos alors étranger en plus! Désormais, je vis à la... [Lire la suite]