01 mai 2019

Bavarois d'asperges au zaatar #vegan

Bonsoir!! Ceci est l'entrée que j'avais faite pour Pâques. Elle a été tellement appréciée que j'en ai refait., avec photo cette fois pour vous en faire aussi profiter 😇. Je vous fais goûter? Ok alors let's go!!  ingrédients pour 4: 1 bocal d'asperges vertes de 300g environ 20 cl de crème de soja 1 yaourt de soja  1 c à café d'agar agar  1 c à café de zaatar sel, poivre Dans un blender, mixez finement les asperges égouttées. Versez la purée obtenue dans une casserole. Arrosez de la crème végétale, du... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 19:18 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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29 avril 2019

Pâte d'amande maison

Bonsoir!! J'adore la pâte d'amande mais j'en achète très rarement parce que je mange ça sans contrôle 😱. Seulement une fois par an, j'aime bien décorer mon gâteau de Pâques avec. Cette année, prise au dépourvu par la flemme d'aller au magasin, j'ai osé en faire maison.... Truc de fou en fait, c'est ultra simple! En attendant que je me décide pour savoir si j'attends l'année prochaine ou si c'est maintenant tout de suite, ça vous dit que je vous montre comment qu'on fait? Ok alors let's go!! ingrédients: 100g de... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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27 mars 2016

Fondant au chocolat à la bière

Bonsoir!! En ce week end pascal, je reviens sur le blog après une petite semaine où j'ai eu besoin de me centrer sur moi après ce qu'il s'est passé en Belgique...  Et comme c'est Pâques je viens avec un gâteau au chocolat. Le chocolat, je l'aime bien noir bien fort bien amer et avec de la bière, c'est encore plus corsé! De plus, chose incroyable, j'ai obtenu une texture fondante et aérienne. Ce fondant au chocolat et à la bière est le gâteau végétalien qui passe bien sans se forcer :-D. Je vous sers? Ok alors let's go!! ... [Lire la suite]
20 avril 2014

Chocolat aux dattes

Bonsoir!! J'aurai voulu préparer une recette spéciale Pâques avant mais très peu d'inspiration (et pis je fais un peu attention à ma ligne!!!)... Du coup je suis partie sur une base de chocolat végétalien qui fait toujours son effet, un généreux mélange de chocolat noir et de purée de datte, c'est une véritable TUERIE!! Ca vous tente? Ok let's go!! ingrédients pour 12/14 chocolats: 100 g de chocolat noir 10 dattes 1 verre d'eau 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 12/14 amandes Dans une casserole, mettez vos dattes... [Lire la suite]