06 mars 2017

Navets à la sauce tomate épicée

Bonsoir!!  Ca vous dirait un peu de soleil dans l'assiette? Avec ces navets à la sauce tomate épicée tout est fait pour vous réchauffer ;-). Les épices, la sauce tomate, les légumes, c'est vraiment tout ce qu'il faut pour nous faire du bien en ce début de mois de mars où les giboulées sont déjà bien présentes. D'ailleurs ironie du sort, on dit souvent qu'il n'y a plus de saison (perso je n'ai pas vraiment vu l'hiver avec juste une petite soirée où il est tombé  ou 3 flocons...) mais alors le mois de mars, lui il est... [Lire la suite]

04 mai 2016

Blé épicé aux haricots plats

Bonsoir!! Hier soir quand j'ai enfilé mon tablier, j'ai été pas mal inspirée! Il en est ressorti 2 plats terriblement savoureux. Ce soir, je vous présente le blé épicé aux haricots plats et je vous montre juste en arrière plan du tofu pané végétalien (je vous mettrai la recette demain... ou comment essayer de fidéliser un potentiel lectorat haha). Alors lets'go!! ingrédients pour 2 ou 3: 1 verre de blé avant cuisson 2 bonnes poignée de haricots plats surgelés 1 bonne poignée de champignon de Paris 1 oignon 2 gousses... [Lire la suite]
15 janvier 2015

Crème d'avocat

Bonsoir!! Je publie super en retard ma recette de crème d'avocat que j'ai servi à Noël... Après mieux vaut tard que jamais... Et en plus ce petit mets végétalien et à IG bas peut se préparer n'importe quand... Donc voilà ;-). Vous m'en voulez pas trop? Bon je ne vous fais pas patienter plus, let's go!! ingrédients pour 10 verrines apéro: 2 gros avocats 1/2 échalote 1 citron vert bio (zeste et jus) 10 brins de ciboulette frais si vous avez, sinon séché mais moins parfumé :( 2 c à soupe de crème de soja sel, poivre 1 pincée... [Lire la suite]
11 janvier 2015

Salade poire noix, sauce curcuma

Bonsoir!! Ma cuisine a toujours été très simple, j'aime pas quand il y a plein de chichi et que le palais se perd à trouver ce qu'il déguste... Là ce plat végétalien est on ne peut plus simple, mais qu'est ce que je me suis régalée :-D. Du coup comme je suis une gentille blogeuse, je fais tourner! Allez let's go!! ingrédients: salade (ici chêne rouge) 1/2 poire 5 noix concassées 1 c à café d'huile de noix i trait de vinaigre de cidre curcuma en poudre sel, poivre Faut-il vous expliquer? Bon vite fait alors! Lavez... [Lire la suite]
24 octobre 2014

Pommes de terre sautées épicées

Bonsoir!! Si il y a bien un plat dont on est fan à la maison c'est bien les pommes de terre sautées!! Autant Mr que moi en raffolons. Cette fois, j'avais juste envie de donner une touche exotique à ce repas végétalien on ne peut plus basique... Verdict c'est une tuerie!! Let's go? ingrédients: 2 pommes de terre huile de friture 1 c à café de mélange d'épice masale sel Découpez les pommes de terre épluchées en dès.  Dans une poêle à bords hauts type sauteuse, faites chauffer de l'huile de friture. Faites revenir les... [Lire la suite]
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13 juin 2014

Couscous au fenouil

Bonsoir!! C'est drôle ma légumineuse préférée est le pois chiche et je ne vous partage pas tellement de recette en contenant! En plus c'est l'ingrédient idéal si on lui mélange des céréales et des légumes... On obtient alors un plat nutritionnellement très bon et au niveau du goût, on peut varier les plaisirs à l'infini. La preuve en est, ce couscous au fenouil, un nouveau plat sucré salé végétalien ;-). Je suis sur que vous êtes curieux! alors let's go!! ingrédients pour 4: 1 gros fenouil 1 boîte de 400g de pois chiches 1/2... [Lire la suite]

26 mai 2014

Patate douce farcie

Bonsoir!! L'art de recycler des restes peut être étonnant.  En effet, ce plat végétalien est un reste qui renaît grâce à une patate douce. La renaissance n'a plus rien à voir avec le plat de base, et sincèrement ça ne me déplaît pas (mais le repas de base est quand même très bon hein!!). J'ai l'idée en voyant un plat de Cook'n Roll. Comme mes haricots rouges sont aromatisés entre autre à la cannelle, je décide de remplacer la traditionnelle pomme de terre par une patate douce, et oh mais c'est vraiment divin!! Trêve de... [Lire la suite]
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22 mai 2014

Haricots rouges épicés

Bonsoir!! Lorsque l'on ne mange plus de cadavres viande, il est nécessaire de se procurer des protéines végétales pour ne pas être carencé. Le mix le plus simple pour moi est de mélanger des légumineuses à des céréales. Tantôt sucré salé ou tantôt épicé, il existe une multitude de préparation qui permet de varier et d'innover presque quotidiennement. Elle est pas belle la vie? Ici on retrouve le mélange haricots rouges/blé végétalien qui titille l'odorat et les papilles, on en redemande. Vous aussi vous en redemandez? Ok let's... [Lire la suite]
12 avril 2014

Riz pilaf épicé

Bonsoir!! Un plat vegan épicé embaume toute la maison :-D. L'idée me vient d'ici, j'ai juste fait 2 ou 3 toutes petites modifications. Dans les plats exotiques, il n'est pas forcément facile de faire du zèle, c'est pour ça que je ne me suis pas trop aventurée à changer lol mais finalement cette recette est parfaite ;-). Let's go? ingrédients pour 4: 1 verre de riz rond 150g de chou fleur en fleurette  1 boîte de 200g de petits pois 1 oignon 1 poignée de protéines de soja texturées 1 poignée de raisins secs blonds 1 c... [Lire la suite]
04 septembre 2013

Poêlée de courgettes à l'indienne

Alors là je suis tombée sur des recettes à tomber (si on aime épicé évidement!!) Sur le site des Foodies se trouve Pankaj, une indienne végétarienne qui dispose de merveilles culinaires.   Je me suis bien inspirée de sa recette et vous montre ça tout de go!! Envie de voyager?   J'ai utilisé: 4 petites courgettes coupées en dés 1 grosse tomate coupée en dés 1 c à café de cumin en poudre 1 c à soupe de curry 1 c à café de curcuma 2 gousse d'ail coupé en dés 1 c à café de gingembre en poudre huile d'olive ... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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