04 août 2013

Gâteau de riz qui donne la pêche

Mon chéri m'a ramené une cagette entière de pêches, il ne pouvait pas passer à côté d'une telle affaire vu qu'on la lui donnait.... mais voilà quoi en faire hormis les traditionnelles compotes et confitures??? Tiens mais on fait bien des gâteaux de riz aux pommes, alors pourquoi pas aux pêches?!     Pour le gâteau de riz: 200g de riz complet 1l de lait écrémé 3 sticks d'édulcorant sucralose vanillé 2 pêches (blanches dans mon cas) 2oeufs 2 cs de sucralose Pour le coulis de pêche: 2 pêches (toujours... [Lire la suite]
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02 août 2013

Clafoutis aux cerises

La gourmande que je suis à encore frappé !!!   j'ai utilisé:   400g de cerises noires 1 pot de 100g de fromage blanc 0%MG 3 oeufs 10cl de crème semi épaisse 4%MG 5 cs de sucralose 2 cs de Maïzena tamisée 2 cs de farine complète tamisée 1 cc de levure chimique 1 cs d'arôme vanille   Equeuter et laver les cerises.   Mélanger vigoureusement les oeufs avec le fromage blanc et la crème light. Rajouter l'édulcorant et l'arôme tout en continuant de mélanger. Rectifier le sucre à votre goût. Verser... [Lire la suite]
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02 août 2013

Pour l'amour des bêtes!

Il y en a un que j'aime tellement fort que je ne supporte pas qu'il ne soit pas heureux! Je vis peut être dans un monde utopique mais je rêve qu'un jour chaque animal puisse vivre sans craindre que l'Homme ne lui fasse de mal. En voyant toutes les horreurs qu'on est capable de commettre sous prétexte de profits, je suis dégouttée. Tout y passe entre l'alimentation, les cosmétiques, les trafics et combats d'animaux, les corridas, bref autant d'élément qui me conforte dans mon choix. Je ne me leurre pas, mes nouvelles habitudes ne... [Lire la suite]
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01 août 2013

Brouillade Provençale

Ma première recette salée inventée pour coller à mes nouvelles convictions!! cuisine simple et rapide à faire car il fait trop chaud pour s'éterniser en cuisine   Donc il nous faut: 1 poivron jaune 1 tomate 1/2 oignon 2 oeufs 2 cs de fromage blanc 0% 1/2 cs de moutarde sel, poivre et muscade   Couper les légumes en dès et faire revenir l'oignon et le poivron dans une poêle antiadhésive afin de les faire fondre. Mettre les tomates dans la poêle et bien faire cuire jusqu'à que toute l'eau soit évaporée. ... [Lire la suite]
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01 août 2013

La présentation s'impose!

Bonjour à vous, je m'appelle maïté et du haut de mes 33 ans je me pose énormément de questions sur l'alimentation dite carné. Ces interrogations me viennent plus par rapport à la condition animale que par goût (car il faut l'avouer j'adore le boeuf et le poisson)... Pour vous faire un résumé de ma vie (rapide promis lol) je sors du régime Dukan qui a été plus que bénéfique vue que j'ai perdu quand même une vingtaine de kilos mais l'abondance de viande et les conditions d'élevage et d'abattage m'ont fait cogiter sur une... [Lire la suite]
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