22 novembre 2016

Beignets fourrés aux feuilles de blettes

Bonsoir!! A la base, j'avais fait un gratin avec mes feuilles de blettes lors de la dernière récolte au jardin... et il me restait une part. Alors plutôt que Mr me regarde manger ce qu'il restait le lendemain, j'ai eu envie de partager mais en agrémentant la chose pour qu'on est tout de même suffisamment assez pour nous 2. C'est là que j'ai eu envie d'en faire des beignets fourrés aux feuilles de blettes vegan. C'est le genre de plat facile à faire et qui redonne toutes ses lettres de noblesses à des restes. Je vous en prépare? Ok... [Lire la suite]
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16 novembre 2016

Spaghetti au beurre de sauge

Bonsoir!! Il y a un adage qui veut que celui qui a de la sauge dans son jardin n'a pas besoin de médecin. J'ai de la sauge et c'est vrai que je vais jamais chez le médecin :-D.  Si jamais vous n'en avez pas, pas de panique demandez-en à un voisin/ami/parents/prof que sais-je, il y a de grande chance que vous en trouviez... sinon ça doit pouvoir ce trouver en magasin, j'avoue que je n'ai jamais trop cherché mais il y a bien du persil alors hein.  Et ces spaghetti au beurre de sauge valent plus que le coup alors vite testez... [Lire la suite]
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14 novembre 2016

Porridge au curcuma et fondue de chou rouge

Bonsoir!! Il y a un peu de poussière ici! Et je n'ai même pas de bonnes excuses pour avoir fait cette pause blogistique :-D. Vous m'en voulez pas trop hein??  Je reviens en plus avec un plat végétalien parfait pour un lundi soir. Vous savez c'est ce genre de soir où vous n'avez qu'une envie, vous posez sur le canapé loin du tumulte de vos casseroles qui ont déjà bien bossé le week end. Le porridge au curcuma et sa fondue de chou rouge est réconfortant, réchauffant, rapide et cette couleur, moi ça me met en joie. Donc sans plus... [Lire la suite]
03 novembre 2016

Velouté de roquette

Bonsoir!! C'est la première fois que je fais de la soupe avec de la salade... le résultat est étonnant, ça a clairement le même goût que le potage industriel! Et d'ailleurs, heureusement que c'est moi qui ai fait ce velouté de roquette végétalien, comme ça je suis sûre qu'il n'y a aucun additif... Si ça avait été Mr qui l'avait préparé j'aura franchement eu des doutes (bien qu'il ne s'amuserai pas à ça... je pense). Vous voulez goûter aussi pour vous en assurer? Ok let's go!! ingrédients pour 2 à 3: 3 pommes de terre 125 g de... [Lire la suite]
01 novembre 2016

Pain perdu pomme cannelle

Bonsoir!! Ce que j'aime par dessus tout les jours fériés, c'est qu'on a le temps de tout... Se promener sous le soleil, jouer avec Gismo, trainer sur YouTube ou Facebook, et même se cuisiner du pain perdu pomme cannelle pour un méga petit déjeuner vegan. Je vous sers? Ok alors let's go!! ingrédients: 250g de pain rassis 200 g de compote de pommes sans sucre ajouté 1 c à café de cannelle 25 cl de lait d'avoine (ou autre lait végétal) 2 c à soupe de Maïzena sucre roux pour saupoudrer au moment de servir margarine pour la... [Lire la suite]
31 octobre 2016

Fanes de betteraves à la crème

Bonsoir!! La recette de ce soir demande un ingrédient que peut être vous ne trouverez pas facilement... Du moins, il ne me semble pas en avoir déjà vu. Par contre, si vous avez un potager et que vous faites pousser vos propres betteraves, je vous propose une recette pour utiliser la partie qui d'habitude finit à la poubelle. Oui ce soir pour en bon petit plat végétalien, on se fait des fanes de betteraves à la crème, ça changera des épinards ;-). Vous en voulez? Ok let's go!! ingrédients pour 2: les fanes de 2 betteraves... [Lire la suite]
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30 octobre 2016

Cookies au potimarron

Bonsoir!! Pff j'aime pas les changements d'heure!!! Ce matin, réveil aux aurores... à midi, le ventre dans les talons... et ce soir ça va être la cata je le sens. Mais j'ai mis cette heure en plus à profit pour nous faire des cookies au potimarron vegan qui tombe à pic pour célébrer Halloween bien au chaud devant un film qui fait peur (un disney peut terrifier mon chéri ^^). Alors let's go!! ingrédients pour 20 biscuits: 1 tasse de purée de potimarron 1 tasse de flocons d'avoine 100 g de compote de pomme sans sucre ajouté 1... [Lire la suite]
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28 octobre 2016

Polenta d'halloween

Bonsoir!! Pour ce week end, je vous propose un plat végétalien parfait pour frissonner entre amis, une polenta d'halloween. Vous me suivez? Ok let's go!! ingrédients pour 6 à 8: 3 carottes 200g de polenta 2 c à soupe d'huile d'olive 1L de bouillon de légumes 3 feuilles de sauge 2 c à soupe de levure maltée olives noires sel, poivre Pelez les carottes. Râpez en 2, réservez. Pour la 3 ème, coupez-la comme ici pour lui donner la forme de citrouille (ou champignon dans mon cas). Faites-la cuire 5 minutes dans une casserole... [Lire la suite]
24 octobre 2016

Snickers au potimarron

Bonsoir!! Halloween est synonyme de bonbons pour beaucoup de têtes blondes.. et quand on est brune comme moi, on préfère le chocolat (ce n'est pas une science exacte, certaines brunes mangent des bonbons alors que des blonds peuvent raffoler de chocolats hein). Et sur cette jolie phrase d'intro qui ne veut rien dire, on passe direct à ces snickers au potimarron. Ils seront idéaux à dévorer devant un film qui fait peur ou pour un buffet végétalien si vous faites une fête entre amis. Je vous en offre? Ok let's go!! ingrédients pour... [Lire la suite]
22 octobre 2016

Scones au potimarron, oignon et thym

Bonsoir!! Ce qui est bien avec Halloween, c'est qu'on peut se régaler de toutes sortes de courges sans pour autant être redondante :-).  En soupe, en plat végétalien, en dessert, en goûter et même avec ces scones au potimarron, oignon et thym, il y a toujours une recette qui vous fera saliver. Alors let's go!! ingrédients pour 6 à 8: 400 g de farine complète 150 g de potimarron cuit à la vapeur ou à l'eau 25 cl de lait d'avoine 1 oignon 1 c à café de thym séché 5 c à soupe d'huile d'olive 1 c à café de bicarbonate 1... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 19:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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