05 novembre 2013

Navettes à l'orange

Bonsoir à vous!!   Mauvaise nouvelle.......... Le mauvais temps est là et bien là malheureusement :(  Si jamais quelqu'un connait la danse du soleil je suis preneuse!!! Mais en attendant on va pouvoir se réchauffer le coeur avec une petite douceur. J'avais dans l'idée de faire des tartelettes, mais sans moule à tartelette lol du coup j'ai utilisé mes moules à cake individuels et en sortant du four je me suis dis que mes tartelettes ressemblaient plus à des navettes :D Petit aperçu avant les explications.   ... [Lire la suite]
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04 novembre 2013

Cassolette d'asperges

L'autre jour j'ai fait une quiche! Comment ça s'est pas le sujet!! Attendez je vous explique ;) Donc l'autre jour, j'ai fait une quiche et il me restait des chutes de pâte brisée (ça y est vous voyez où je veux en venir??) J'avais aussi envie d'asperges et, j'avais vu sur internet tout plein de recettes de tourtes comme chez les anglais. Ca y est l'inspiration était là!!      il vous faut (pour 2 personnes): un petit bocal d'asperges (ce n'est pas la saison /!\ mais avec des fraiches je pense que ça sera... [Lire la suite]
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02 novembre 2013

gressins multisaveurs

Ce week end petit apéro sous le thème d'Halloween!!!  Je me suis inspirée de pas mal de recettes (3 il me semble et j'ai tout mixé lol), le résultat est très sympa et assez convivial dans le respect de la fête des morts. ingrédients pour 30 gressins environs: 250g de farine 1 sachet de levure boulanger 1/2 verre d'eau tiède 8cl d'huile d'olive 1 c à soupe de paprika  1 c à soupe de curry 2 c à café de graines de sésame blond 5g de sel Commencez par délayer votre levure dans le verre d'eau tiède. Dans un... [Lire la suite]
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31 octobre 2013

Tarte à la citrouille

Bonsoir tout le monde!!    En ce 31 octobre, je vous présente une tarte d'halloween, le dessert qu'il y aura sur beaucoup de tables démoniaque ce soir 3:-), une tarte à la citrouille ou comme l'appelle nos amis au Canada "a pumpkin pie". Prêts à frissonner de plaisir? Ingrédients pour une tarte diamètre 22 cm: une pâte brisée faites maison ou achetée toute prête ^^ 2 tasse de purée de potiron ou potimarron 1 tasse de lait écrémé 1/2 tasse de sirop d'agave (faute d'avoir du sirop d'érable!) 2 c à café de cannelle ... [Lire la suite]
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30 octobre 2013

Courge spaghetti à l'italienne

houla  la ça faisait un bail que je n'étais pas venue ici (honte je me cache!). Cependant pour ma défense, c'était vraiment pas volontaire, j'ai eu un décès difficilement gérable... Mr le PC n'est plus... snif...   Mais j'ai enfin trouvé de quoi me dépanner en attendant de pouvoir me réengager avec le suivant :D Et du coup même si je ne publiais rien, j'ai fais plein de bonnes choses et je vais vous bombarder de recette ;)   Ce soir je commence avec une recette de courge avant que ce soit hors saison.   Il... [Lire la suite]
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15 septembre 2013

Salade de carotte croquante

Je me fais très souvent des carottes râpées avec une vinaigrette à base d'huile de noisettes. Le goût sucré de la carotte se marie parfaitement à la saveur de ce fruit sec!! Du coup à midi je me dis bon t'as plus d'huile de noisettes MAIS par contre t'as un gros stock de noisettes, faut tenter :) Me voilà partie à surfer sur le web pour m'inspirer et je me laisse guider avec les ingrédients dispo dans ma cuisine. Et ça donne ça....   J'ai utilisé (toutes les quantités sont au pif, freestyle cuisine oblige lol, à vous... [Lire la suite]
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06 septembre 2013

Porridge aux 2 fruits

Hier soir je suis rentrée un peu tard du travail, du coup j'ai du improviser une petite recette vite fait bien fait (mais bonne aussi hein!!) et qui me cale bien pour tenir toute la matinée... Du coup j'ai juste repris une recette de porridge classique de chez dukan et j'ai rajouté des fruits de saison, à savoir des raisins qui commencent enfin à envahir nos étals (la joie quand je les ai vu du coup j'ai pris un gros stock lol)! Le mélange est parfait et après une nuit au frigo c'est hum une tuerie à tout point de vue!! allez zou je... [Lire la suite]
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04 septembre 2013

Poêlée de courgettes à l'indienne

Alors là je suis tombée sur des recettes à tomber (si on aime épicé évidement!!) Sur le site des Foodies se trouve Pankaj, une indienne végétarienne qui dispose de merveilles culinaires.   Je me suis bien inspirée de sa recette et vous montre ça tout de go!! Envie de voyager?   J'ai utilisé: 4 petites courgettes coupées en dés 1 grosse tomate coupée en dés 1 c à café de cumin en poudre 1 c à soupe de curry 1 c à café de curcuma 2 gousse d'ail coupé en dés 1 c à café de gingembre en poudre huile d'olive ... [Lire la suite]
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03 septembre 2013

Pâté végétal aux haricots rouge

On est qu'en début de semaine, et aïe la rentrée bin c'est dur :( J'ai envie de week end, d'apéro et de barbec'! Il va falloir patienter encore un peu avant d'y être mais en attendant j'ai un petit quelque chose de réconfortant! Un délice qui commence à devenir un incontournable de mon frigo, des légumineuses à tartiner. Elles seront très facile d'emener au boulot dans un sandwich par exemple!!   J'ai utilisé: 1 boîte de haricots rouges 1 oignon 2 gousses d'ail 2 c à café d'herbes de Provence le jus d'un demi... [Lire la suite]
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02 septembre 2013

Cake au son

Suite à mon régime dukan j'ai découvert un ingrédient miracle qui absorbe les graisses, gonfle dans l'estomac et aide à atteindre la satiété rapidement, et qui permet de remplacer la farine dans de nombreux gâteau. Comme quoi ce régime a quand même eu du positif.... Enfin bref, je m'égare mais on passe de suite à ma recette inventée pour égayer mes petits déj de la semaine. Ingrédients: 8 c à soupe de son d'avoine 4 c à soupe de son de blé 2 pots individuels de fromage blanc 0% 12 c à soupe de lait écrémé en poudre 4 à... [Lire la suite]
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