23 janvier 2014

Crêpes à la provencale

Bonsoir à tous!! Dans quelques jours, ça sera la chandeleur :-D. Etant hyper gourmande, j'adore cette coutume, à tel point que ça ne me gênerait pas de passer directement au dessert... Mais mon homme lui préfère les crêpes salées!!! Qu'à cela ne tienne, j'ai la garniture parfaite pour se mettre en appétit. ingrédients (pour environ 20 crêpes): 1L de lait végétal tiède (soja calcium + vitamine D) 6 oeufs 400g de farine 2 c à soupe d'huile neutre (tournesol) Pour garnir 2 crêpes provençales: 2 tomates 1 gros oignon... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Cookies cacao et tournesol

Hello les gourmand(e)s!! Hier c'était la journée internationale du câlin, c'était aussi notre anniversaire (6 ans, pourvu que la 7 ème soit toute autant palpitante!) et ça fait aussi un an jour pour jour que j'ai dit bye bye à la cigarette YEAHHHH! Bref une grosse journée quoi et pour le goûter, j'ai fait des cookies au chocolat et graines de tournesol, rien que ça! Je me suis grandement inspirée de la recette de Diana que j'avais aperçu sur végémiam . Je m'étais empressée de la mettre de coté en attendant la bonne... [Lire la suite]
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21 janvier 2014

smoothie banane clémentine

Bonsoir les gens!! Si je devais vraiment choisir LE fruit que je préfère en hiver, ce sera sans aucun doute la clémentine! Déjà, il faut bien l'avouer je suis une fana de tous les agrumes en général, mais le parfum de la clémentine rien ne l'égale!! Et donc comme tous les ans, je me fais des mini overdoses de ce fruit que je décline à toutes les sauces. Il n'y a que le smoothie que je n'avais pas testé.... Mais l'erreur est réparée :-). Pour 4 grands verres: 2 bananes 6 clémentines 1 verre et demi de lait de soja (j'ai pris... [Lire la suite]
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20 janvier 2014

Velouté d'endives à la pomme verte

Bonsoir les gens!! Ce soir il y a encore de la soupe au menu :-). En fait, j'ai repensé à un gratin d'endives que j'ai pas fait depuis un moment, et son secret c'était la pomme verte qui donne le pep's à ce légume d'hiver. J'ai voulu revisiter ce gratin et du coup l'inspiration faisant le tout c'est finit en un délicieux potage végétalien. Pour 4 assiettes: 4 endives 1 pomme de terre 1 pomme verte 2 kub'or sel, poivre et de l'eau héhé Dans une casserole d'eau salée, mettez vos endives nettoyées, la pomme de terre... [Lire la suite]
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19 janvier 2014

Quiche aux poireaux

Bonsoir les ami(e)s!! Le week end touche à sa fin et avec, comme pour bien nous motiver préparer, le mauvais temps qui s'est installé!! Mais l'avantage avec ce temps maussade, c'est que j'ai des petits oiseaux qui viennent se nourrir dans notre cour et je me suis régalée à les observer! Lol il y en a qui regarde la neige tomber en hiver, moi c'est des mésanges charbonnières.   Et dans la cuisine, il se dégage une bonne odeur de quiche aux poireaux. Vous voulez en savoir plus? Ok, let's go!! Pour une tarte que se... [Lire la suite]
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15 janvier 2014

Scones à la noisette

Bonsoir les gens!! Il y a un blog ou je vais très régulièrement pour piocher des idées, notamment pour les desserts. Pourquoi  celui-ci? Juste parce que ce blog est rédigé avec humour et il est vegan. Même si moi je ne le suis pas (encore?), je limite les ingrédients provenant des animaux dans les préparations sucrées... Le plaisir sans cruauté :-). La Valkyrie Végétarienne (puisque c'est d'elle dont je vous parle) nous a proposé une couronne des rois....à rien  et tout de suite sa recette m'a fait les yeux... [Lire la suite]
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14 janvier 2014

Porridge à la clémentine chocolatée

Bonsoir les ami(e)s!! Ce matin, j'ai resenti une grande gourmandise pour le petit déj' et je me suis rendue compte que je ne faisais plus de porridge. C'est pourtant simple, délicieux, les déclinaisons de saveurs vont "vers l'infini et au delà" et il me faut 3 fois rien pour le préparer!!  c'est décidé, je me fais une cure de porridge en conservant la recette de base d'ici et là. Il vous faut: 1 verre et demi de lait végétal (ici soja vanille) 1 c à café d'arôme vanille 1 c à soupe de son de blé 3 c à soupe de son... [Lire la suite]
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13 janvier 2014

Saucisse végétarienne

 Bonsoir tout le monde!! Vous avez passé un bon week end? Alors moi que je vous explique.... Je vis avec un omnivore et je ne  veux pas que mon végétarisme le dérange, je suis conciliante je sais mais mon rôle n'est pas de le forcer à faire des choses contre son gré (par contre j'espère l'influencer quand même mouhaha). Ce week end Mr a eu  une envie de choucroute en me disant pfff on ne peut pas en faire vu que tu manges plus de viande et patati et patata.... J'ai voulu lui prouver le contraire en sachant que je ne... [Lire la suite]
12 janvier 2014

Navettes bananes et noix de coco

Bonsoir les gens!! Ca faisait un moment que je n'avais pas fait mes fameuses tartelettes (bon par contre je n'ai toujours pas de moules à tartelettes lol j'aurai du en parler au père Noël!!). Mais finalement mes navettes je les trouve jolies et appétissantes, elles en jettent quoi!!! Et d'autres moules me seraient peut être pas tant utile que ça.... Enfin bref, si toi aussi tu veux te faire des navettes végétariennes à la banane et noix de coco, suis ce qui suit ;-). Pour 2 navettes: pâte brisé 1 banane 2 c à soupe de noix... [Lire la suite]
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10 janvier 2014

cake aux épinards et graines de sésame

Il y a des fois comme ça où on veut du vite fait bien fait!  Alors on enchaîne, et direction la cuisine! Il vous faut: 1 bloc de 400g de tofu soyeux 3 oeufs 1 boite d'épinards hachés (environ 400g) une poignée de graines de sésame + un peu pour la déco sel, poivre Hyper simple en fait!!  Faites égoutter le tofu et les épinards. Pendant ce temps là, battez vos oeufs en omelette, salez et poivrez. Versez le tofu et les légumes puis, fouettez pour que le mélange soit bien homogène. Finissez en rajoutant le... [Lire la suite]
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