08 août 2013

Shirataki de konjac

Aujourd'hui pour tous les "dukan régimeur" c'est un jour spécial le jeudi, on ne doit manger que des protéines et zéro fruits, légumes, féculents!!! Le supplice! Toute la journée d'hier je me suis dit mais que vas tu pouvoir manger vu que tu refuses la viande? Et là je pense à un truc que je n'avais pas encore testé! Les shiratakis de konjac.   Ne vous fiez pas à l'aspect peu ragoûtant coloré, en fait je suis surprise. C'est pas le mets le plus exquis qui soit mais, finalement ça se mange si c'est bien préparé. J'ai juste... [Lire la suite]
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07 août 2013

Stérilisation? C'est à dire?

    La dernière fois mon homme m'a ramené des pêches en grande quantité et comme j'ai horreur du gachis, je me renseigne pour faire des bocaux. Enfin trop tard pour les pêches, j'ai réussit à toutes les faire avant! Mais là il doit me ramener des abricots (il est chauffeur livreur en national et en ce moment il se déplace régulièrement chez des primeurs dans le sud donc il en profite pour faire les courses directement chez le producteur :D).   Et j'ai trouvé ce tableau très bien fait, car clair et je pense que... [Lire la suite]
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06 août 2013

Ratatouille façon brunchetta

Bon alors là, il est vrai que je ne me suis pas foulée ^^ mais qu'importe! Le résultat est surprenant, le côté croustillant de la brunchetta se combine super bien aux saveurs d'une bonne ratatouille maison (je vous donnerez ma recette mais ça sera dans un autre post. Et oui je fais tout pour vous fidéliser mouhaha)     Il vous faudra: 1 tranche de pain complet de l'huile d'olive de l'ail semoule un restant de ratatouille fait maison herbes de Provence Badigeonnez votre tranche de pain avec de l'huile... [Lire la suite]
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05 août 2013

Mousse de betteraves

Quoi de mieux en ces temps lourds et orageux qu'une bonne mousse bien fraîche (non non je ne parle pas de bière!!) pour se mettre en appétit... Rien bon bin d'accord suivez la recette ;)   Liste de courses pour 4: 1 sachet de betteraves sous vide 1 grosse gousse d'ail 2 pot individuel de fromage blanc 0% 1 verre d'eau 1 sachet de 3g d'agar agar 1 trait de vinaigre balsamique sel poivre   Commencer par sortir les betteraves du sachet en prenant soin de conserver le jus. Couper grossièrement les... [Lire la suite]
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04 août 2013

Gâteau de riz qui donne la pêche

Mon chéri m'a ramené une cagette entière de pêches, il ne pouvait pas passer à côté d'une telle affaire vu qu'on la lui donnait.... mais voilà quoi en faire hormis les traditionnelles compotes et confitures??? Tiens mais on fait bien des gâteaux de riz aux pommes, alors pourquoi pas aux pêches?!     Pour le gâteau de riz: 200g de riz complet 1l de lait écrémé 3 sticks d'édulcorant sucralose vanillé 2 pêches (blanches dans mon cas) 2oeufs 2 cs de sucralose Pour le coulis de pêche: 2 pêches (toujours... [Lire la suite]
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02 août 2013

Clafoutis aux cerises

La gourmande que je suis à encore frappé !!!   j'ai utilisé:   400g de cerises noires 1 pot de 100g de fromage blanc 0%MG 3 oeufs 10cl de crème semi épaisse 4%MG 5 cs de sucralose 2 cs de Maïzena tamisée 2 cs de farine complète tamisée 1 cc de levure chimique 1 cs d'arôme vanille   Equeuter et laver les cerises.   Mélanger vigoureusement les oeufs avec le fromage blanc et la crème light. Rajouter l'édulcorant et l'arôme tout en continuant de mélanger. Rectifier le sucre à votre goût. Verser... [Lire la suite]
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02 août 2013

Pour l'amour des bêtes!

Il y en a un que j'aime tellement fort que je ne supporte pas qu'il ne soit pas heureux! Je vis peut être dans un monde utopique mais je rêve qu'un jour chaque animal puisse vivre sans craindre que l'Homme ne lui fasse de mal. En voyant toutes les horreurs qu'on est capable de commettre sous prétexte de profits, je suis dégouttée. Tout y passe entre l'alimentation, les cosmétiques, les trafics et combats d'animaux, les corridas, bref autant d'élément qui me conforte dans mon choix. Je ne me leurre pas, mes nouvelles habitudes ne... [Lire la suite]
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01 août 2013

Brouillade Provençale

Ma première recette salée inventée pour coller à mes nouvelles convictions!! cuisine simple et rapide à faire car il fait trop chaud pour s'éterniser en cuisine   Donc il nous faut: 1 poivron jaune 1 tomate 1/2 oignon 2 oeufs 2 cs de fromage blanc 0% 1/2 cs de moutarde sel, poivre et muscade   Couper les légumes en dès et faire revenir l'oignon et le poivron dans une poêle antiadhésive afin de les faire fondre. Mettre les tomates dans la poêle et bien faire cuire jusqu'à que toute l'eau soit évaporée. ... [Lire la suite]
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01 août 2013

La présentation s'impose!

Bonjour à vous, je m'appelle maïté et du haut de mes 33 ans je me pose énormément de questions sur l'alimentation dite carné. Ces interrogations me viennent plus par rapport à la condition animale que par goût (car il faut l'avouer j'adore le boeuf et le poisson)... Pour vous faire un résumé de ma vie (rapide promis lol) je sors du régime Dukan qui a été plus que bénéfique vue que j'ai perdu quand même une vingtaine de kilos mais l'abondance de viande et les conditions d'élevage et d'abattage m'ont fait cogiter sur une... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 16:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]