08 juin 2014

Gnocchis à la sauce tomate

bonsoir!! Ce plat aurait pu s'appeller faire revivre des restes, je vous explique pourquoi. Suite à la crêpe party, il me restait des pommes de terre, des champignons et même de la garniture des crêpes à la provençale... Bref énormément de choses, mais plus une seule crêpe par contre!! Hop ni une ni deux, je mélange tout et j'obtiens ceci, je rajoute des petits pois histoire d'avoir des légumineuses et je me régale :-). Tenté(e) par ce plat végétalien? Alors let's go!! ingrédients pour 2: 3 petites pommes de terre cuites à... [Lire la suite]

07 juin 2014

Pâte à tartiner chocolat sésame

Bonsoir!! Hier, je vous parlais de crêpes party.... Mais qui dit crêpe dit pâte à tartiner (chez moi en tout cas!!). Simplement voilà, on a le choix entre une célèbre marque qui est bien beurk bourrée de cochonneries... Et du bio qui reste tout de même assez cher, surtout qu'en dehors des crêpes on en mange pas des masses en fait. Qu'a celà tienne, ça doit pas être si difficile à faire, même sans purée de noisette!  Mode cuisine végétalienne version free style open, vous me suivez? Let's go!! ingrédients: 100 g... [Lire la suite]
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06 juin 2014

Crêpes aux champignons

Bonsoir!! Comme je suis une rebelle, je n'attends pas que ce soit la chandeleur pour faire des crêpes!! Non, j'en fais dès que l'envie se fait sentir et alors franchement qu'est ce qu'on se régale :-). J'ai repris ma base de pâte à crêpes végétarienne et cette fois j'ai choisit une garniture "forestière" pour mes crêpes salées (enfin j'en ai fait aussi à la provençale juste parce que c'est trop bon lol). Vous en prendrez bien une... Ou deux? Allez let's go!! ingrédients pour 2: 2 crêpes ^^ 1 petite boîte de champignons de... [Lire la suite]
05 juin 2014

Haricots blancs façon tajine

Bonsoir!! C'est quand même pratique ces recettes qui sont vite fait, surtout quand la fin de semaine se faire attendre... Mais qui dit rapidité ne dit pas "baclage", il faut que ce soit quand même savoureux sinon bof bof et en plus ça  rend le repas triste fade!! Prenez une simple boîte de conserve d'haricots blancs... Servie telle que c'est pas ce qu'il y a de plus appétissant... Mais rajoutez 2 ou 3 trucs plus exotique et vous obtenez des haricots blancs façon tajine.  Ce délice végétalien trouvé dans la cuisine de... [Lire la suite]
04 juin 2014

Smoothie concombre et menthe fraîche

Bonsoir!! Allez on y croit, le mois de juin est là, on est à la porte de l'été, et on veux déguster des gourmandises fraîches. Ce smoothie concombre et menthe fraîche vegan est donc idéal, pour un apéro à savourer entre amis le week end ou simplement les soirs de semaine après une journée stressante... Ou juste pour se chouchouter, et oui il ne faut pas forcément d'occasion spéciale pour se faire plaisir en fait ;-). Envie d'une recette végétalienne? Allez let's go!! ingrédient pour 2: 1/3 de concombre bio 1 verre de lait... [Lire la suite]
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03 juin 2014

Patate douce sautée

Bonsoir!! Comme il me reste des burgers de la dernière fois, je récidivise sans pour autant les remettre à l'honneur ce soir!! Je mets plutôt l'accent sur ce qui les accompagne à savoir de la patate douce. L'association patate douce/cannelle ravit à chaque fois mes papilles et mon odorat :-D. C'est bien simple, pendant la cuisson je salive rien qu'en sentant le festin végétalien qui m'attend! Ca vous met l'eau à la bouche? Alors let's go! ingrédients: 1 patate douce 2 c à café de cannelle 1 c à café de muscade 1 c à... [Lire la suite]

02 juin 2014

Fondant au lait de coco

Bonsoir! Un délicieux gâteau végétalien qui sera plus ou moins fondant en fonction de la durée de cuisson, mais surtout qui vous enchantera. Il a un petit goût délicat de lait de coco, il est très simple et rapide à faire avec des ingrédients toujours disponible à la maison. C'est donc le dessert idéal pour un repas improvisé à la va vite. Let's go? ingrédients pour 6 à 8: 1 pot de yaourt de soja nature (le pot sert aussi de mesure) 3 pots de farine 4 c à soupe d'édulcorant Sucralose (ou 2 pots de cassonade) 3/4 de pot... [Lire la suite]
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01 juin 2014

Brochettes aux boulettes

Bonsoir!! Pour dire bye bye à ce mois de mai grisâtre, je commence juin autour d'un barbecue végétarien! Il y a un adage qui dit que le positif attire le positif... Donc le barbecue appelle le barbecue qui appelle le beau temps, c'est logique non?  Ce que j'aime dans le barbecue, ce n'est pas tant le mode de cuisson (ni les cendres qui volent!!), c'est de manger dehors! Il m'est impensable de m'enfermer pour manger mais bien d'en profiter près du feu.  J'ai trouvé la recette sur Recettes Végétariennes et j'ai... [Lire la suite]
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31 mai 2014

Smoothie fraise, banane et persil

Bonsoir!! Ce matin, j'ai une grosse envie de gourmandise pour le petit déjeuner! Sans plus attendre, je fais vite l'inventaire du frigo et commence a réunir des fruits... J'aperçois mon persil dans le jardinet qui lui aussi veux être de la fête même sans carton d'invitation, il s'incruste... Pour mon plus grand plaisir car il a bien mis l'ambiance dans mon verre ^^. J'avais déjà tenté le persil côté sucré et je trouve qu'il amène vraiment un plus particulier et frais sans pour autant dénaturer ceux qu'il accompagne. Ce smoothie... [Lire la suite]
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30 mai 2014

Burger céleri champignon

Bonsoir!! Hier je vous parlais de confort food avec mes pâtes. Mais la majorité n'est peut-être pas comme moi... C'est à dire que quand on parle de confort food, on pense souvent à de la cuisine qui se mange à pleines mains, made in USA et dont un clown (sens propre? sens figuré?) vend les mérites. Et chez moi c'est vrai qu'on ne trouve pas tellement ces mets!! Il y a bien les burgers au pois chiches végétaliens fait il y a un moment mais depuis rien... Jusqu'à ce soir TADAAMMMM :-). Vous en voulez un? Ok alors let's go!! ... [Lire la suite]