23 juin 2014

Cake au chocolat... et à la courgette

Bonsoir!! Et allez un nouveau cake au chocolat et à la courgette ;-). Alors oui je ne suis peut-être pas la première à le proposer... Mais bon le mien il est végétalien, ça compense non? Et pour les réfractaires, promis ça n'a que le bon goût de chocolat. La courgette ajoute juste un fondant incroyable, on a l'impression de croquer un nuage... J'exagère? Non jamais lol! Et pour vous faire une idée, il n'y a pas plusieurs solutions, il faut le goûter ;-)! Alors let's go!! Ingrédients: 100 g de farine de blé 100 g de farine... [Lire la suite]
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22 juin 2014

Légumes antillais au lait de coco

Bonsoir!! Vous en avez assez  vous des recettes exotiques? Moi pas haha!  Non sans blague, je vous propose encore un plat végétalien des Antilles mais c'est seulement parce que c'est un délice et que vous ne devez pas passer à côté... Finalement je fais ça pour votre bien :-). Hier je vous emmenais en voyage dans les Îles avec une recette froide, aujourd'hui c'est du chaud... Mais on conserve toujours ce côté sucré salé dont je raffole. Tenté(e)s? Alors let's go! Ingrédients pour 2: 1 patate douce de 400 g environ 2... [Lire la suite]
21 juin 2014

Salade antillaise

Bonsoir!! Une salade fraîche, acidulée, colorée et sucrée salée (enfin si je cherche bien je peux encore trouver des adjectifs ^^) s'invite à table :-). Aujourd'hui c'est l'été (et aussi la fête de la musique <3) et j'ai ressorti un vieux livre "La cuisine des Antilles" au édition de la Seine. Je l'avais totalement oublié et quand je l'ai retrouvé, je l'ai feuilleté attentivement en me rendant compte qu'il était très bien fournit question recette végétalienne :-D. Tout ça pour dire attendez-vous à ce que je teste plein de bonne... [Lire la suite]
20 juin 2014

Tartelette carotte cumin coco

Bonsoir!! Cet hiver, j'avais vu une recette de tarte à la carotte mais impossible de me souvenir où... Qu'à cela ne tienne, je me fais ma version et en navette parce que ça fait longtemps que j'en n'ai pas fait!! Le cumin c'est connu qu'il se marie bien à la carotte, mais je peux désormais affirmer que le lait de coco aussi :-). Le mélange des 3, c'est juste à tomber. Asseyez-vous et prenez une part de tarte végétarienne, let's go!! ingrédients: pâte brisée 5 carottes 25 cl de lait de coco 2 oeufs 1 c à café de curry 1/2... [Lire la suite]
19 juin 2014

Carrot cake

Bonsoir!! Je suis tombée sur le site de serial cooker il y a peu et OMG tout me fait envie!! J'ai tenté illico le gâteau à la carotte végétalien. Je n'avais jamais goûté ce dessert qui nous vient de l'autre côté de la Manche donc c'est une recette double découverte... Et comme je suis en plein dans une cure de bêta-carotène avec mes carottes et toute ma patate douce  consommées que ça dénote pas ^^. J'ai un peu fait à ma sauce tout de même en tenant compte des goûts de Mr (qui n'aime toujours pas les noix...) et j'ai... [Lire la suite]
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18 juin 2014

Haricots blancs au citron et sauce à la coriandre

Bonsoir!! Prenez une recette de dahl au citron, changez la légumineuse, les épices... Mais gardez le citron ^^... Et arrosez d'un sauce fraîche à la coriandre et régalez-vous de ce repas végétalien!! Vous me suivez? Alors let's go!! Ingrédients pour 2: 1 petite boîte de 400 g de haricots blancs 1 citron bio 1 c à soupe de margarine végétale 1/2 échalote 1/2 c à café de piment doux 1/4 c à café de gingembre en poudre 1/2 c à café de cumin 1/2 verre d'eau Sauce à la coriandre: 1 yaourt de soja nature 1/2 échalote 7... [Lire la suite]

17 juin 2014

Roulé tomate fromage

Bonsoir!! Lors d'un barbecue où on avait du monde à diner, j'avais préparé un petit apéro végétarien haut en couleur pour prouver que la nourriture végé c'est fun et créatif :-). Mon bol de chips s'est vidé plus vite que l'assiette de charcuterie (tu vois Mr que ce n'est pas indispensable :-P), et ce roulé on l'a presque mangé à 2 ma belle soeur et moi. On s'est littéralement jeté dessus sans laisser le temps aux hommes de se servir ^^. Quand j'ai vu cette recette, je l'imaginais pour un pic nic... Donc je vais être forcée de le... [Lire la suite]
16 juin 2014

Chips exotique

Bonsoir!! Tout est dit dans le titre, ce soir on voyage dès l'apéro grâce à ces chips vegan!  La patate douce et la banane plantain se rencontrent autour d'un verre, après une dure journée trop chaude, et elles nous régalent en toute simplicité. Alors tenté(e)s? Let's go! ingrédients pour 3: 1 patate douce 1 banane plantain huile d'olive sel Epluchez votre patate douce ainsi que la banane plantain. Détaillez-les en tranches très fines. Eparpillez ces tranches dans un plat huilé, sans les faire se chevaucher. A... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:52 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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15 juin 2014

brochette de tofu au miel

Bonsoir!! Décidement on ne m'arrête plus dans les barbecues :-). Cet été, je maîtrise mieux le manger végé et donc forcément, je suis plus à l'aise à l'idée de préparer des barbecues. Cette fois, je prépare des brochettes sucrées salées végétariennes à base de tofu mariné. Un régal!! Partant(e)s? Alors let's go!! ingrédients pour 2 brochettes: 1 bloc de tofu aux herbes 1/4 de poivron jaune 2 tranches d'ananas en boîte marinade:  1 c à soupe de miel (remplacez par du sirop d'agave pour végétaliser la recette) 2 c... [Lire la suite]
14 juin 2014

Mini cake rustique aux fanes de radis

Bonsoir!! Je récidive dans le "recyclage" de fanes de radis. Cette année, on cultive un jardin avec Mr et il m'a mit plein de radis (youpi... je n'aime toujours pas ça... Mais je raffole des fanes, c'est ma découverte gustative 2014). Je me dis que je dois tenter d'autres recettes avec ces soit disant déchets, parce que même si j'adore ma sauce, je ne peux pas en faire que ça sans risquer un désintéressement total!! D'ailleurs si vous avez d'autres idées, elles seront les bienvenues et je les lirai avec la plus grande attention... [Lire la suite]