06 février 2017

Crinkles au citron

Bonsoir!! J'ai découvert les crinkles à la fin de l'année dernière.. En fait,  j'avais déjà vu ces sortes de cookies sur internet sans plus avoir envie de m'y mettre, au point que j'avais oublié que ça existait.  Puis au mois de décembre, sur le groupe facebook de Résé, une personne a demandé à l'aide pour rendre la recette vegan. Comme je suis joueuse, j'ai adapté un mélange de 2 (bon peut être 3 ^^) recettes pour obtenir ces crinkles au citron.  Je vous en donne? Ok alors let's go!! ingrédients pour une bonne... [Lire la suite]

04 février 2017

Salade d'haricots blancs aux artichauts

Bonsoir!! Je ne sais pas vous mais moi en hiver, j'ai plus de mal à manger froid, peu importe le repas. Que ce soit un bon petit déj' végétalien, une entrée ou même un petit goûter, si je le peux je m'organise pour que tout soit chaud... Mais des fois, j'ai moins de temps et à ce moment là, je dégaine cette délicieuse salade d'haricots blancs aux artichauts :-). Je vous offre un peu de bonne fraîcheur? Ok let's go!! ingrédients pour 3: 1 boite de haricots blancs  de 400g 1 boite de fonds d'artichauts (en général, il y a... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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03 février 2017

Haricots rouges façon cajun

Bonsoir!! Pour Noël, j'ai offert des petits paniers gourmands composés de préparations simples sucrées et salées. Dans le feu de l'action, j'ai confectionné des pots d'épices cajun... Et j'ai préparé le mélange en plus grande quantité pour en mettre de côté et m'en offrir un pot #onnestjamaismieuxserviqueparsoimême. Ca m'a inspiré ce plat végétalien qui est une total improvisation. Ce n'est donc pas typique de ce style culinaire, mais ces haricots rouges façon cajun ont bien réveillés mes papilles. Je vous fais voyager? Ok let's... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:48 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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02 février 2017

Pancakes du pays d'Odin

Bonsoir!! Aujourd'hui pour la chandeleur, je n'ai pas fait de crêpes ni de gaufres ni de beignets. Non m'sieurs dames, j'ai fait des pancakes du pays d'Odin :-). En fait, du pays d'Odin parce que j'ai fait un mix entre 2 recettes vegan de mon blog favori que je vous invite à aller découvrir fissa fissa ... mais en même temps qui ne le connait pas?  Je vous en prépare quelques uns? Ok alors let's go!! ingrédients pour 6 à 8 pancakes: 1 pomme 100 g de farine complète 1/2 c à café de levure chimique 1 verre de lait de... [Lire la suite]
01 février 2017

Velouté de chou fleur au beurre de cacahuète

Bonsoir!! Qu'est ce qu'on pourrait raconter de beau? Aujourd'hui pas grand chose! Alors on passe sans attendre à ce velouté  de chou fleur au beurre de cacahuète végétalien. Faute d'ouvrir la bouche pour parler, vous l'ouvrirez pour manger :-). Je vous sers? Ok let's go!! ingrédients pour 2 à 3: 1/2 chou fleur 1 petit oignon 2 pommes de terre  1 c à soupe de beurre de cacahuète 1 c à café de curry en poudre sel, poivre Découpez en fleurettes le chou et lavez-les. Emincez finement l'oignon pelé. Epluchez les... [Lire la suite]
28 janvier 2017

cake à la farine de pois chiche

Bonsoir!! Vous avez quelque chose de prévu pour le goûter de demain? Non? Et bien filez en cuisine faire ce cake à la farine de pois chiche végétalien. Hop hop hop let's go!! ingrédients: 200 g de farine de pois chiches 50 g de Maïzena 50 g de sucre non raffiné (ou 90g de sucre roux classique) 100 g de compote de pommes  50 g de purée d'amande (blanche ici... mais complète c'est meilleur) 15 cl de lait d'avoine ou autre lait végétal 1 pincée de sel Dans un saladier, mélangez la farine de légumineuses avec le sucre... [Lire la suite]

27 janvier 2017

Lasagnes à la courge et aux champignons

Bonsoir!! J'aime bien reprendre certaines recettes du blog de temps en temps. Et surtout, j'adore rendre végétalien des plats que je faisais en version végétarienne à mes débuts. J'ai donc repris ma recette de lasagnes à la courge et aux champignons et j'ai remplacé le fromage par du fauxmage qui n'a rien à envier à son prédécesseur. Je vous montre? Ok alors  let's go!! ingrédients pour 4: 9 plaques à lasagnes séche environ 200 g de courge butternut 3 poignées de champignons de bois surgelés mélange de persillade... [Lire la suite]
26 janvier 2017

Beignets de betteraves

Bonsoir!! Voilà une recette qui date... un peu :-D.  J'avais fait ces beignets de betteraves à la fin de l'été dernier et je les avais servi lors d'un barbecue végétalien  (han barbecue => été => chaleur => bonheur)... Ce qui est bien,c'est que ça veut dire que je rattrape enfin tout mon retard sur mes posts en attente de saint glinglin. Et sans plus attendre (oui faut pas plus pousser!), let's go!! ingrédients pour 4 beignets: 1 petite betterave cuite 2 pommes de terre 1 oignon  1 filet de lait de... [Lire la suite]
24 janvier 2017

Pan amasado, petits pains chilien

Bonsoir!! Je mange assez rarement du pain et il y a quelque temps de ça, j'en ai eu besoin pour prévoir un petit déjeuner. Ca m'embetait d'acheter une baguette juste pour un repas. Me connaissant, le reste aurait sûrement fini en pain perdu ou en pudding.... Du coup après quelques recherches, j'étais tombée sur cette recette de pan amasado, petits pains chilien vegan. J'avais divisé les quantités par 2 et j'avais placé le surplus au congélateur pour tester sa longue conservation. Et donc après les avoir oubliés plusieurs mois et en... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:53 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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23 janvier 2017

Banane flambée à l'armagnac

Bonsoir!! On attaque la semaine avec une recette de banane flambée à l'armagnac que je fais très souvent :-). Dès que mes bananes sont trop mûres et que je veux un petit dessert végétalien tout rapide à faire pour un max d'effet, c'est la recette classique dont je ne me lasse jamais. je vous en fais profiter? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2: 2 bananes mûres 1/2 c à café d'huile de coco (ou margarine végétale) 1/2 c à café de sucre roux 1 petit verre à digestif d'armagnac amandes effilées, graines diverses ou... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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