22 mars 2018

Lasagnes aux pleurottes et au chou #vegan

Bonsoir!! On est enfin au printemps même si, je vous l'accorde, on n'est pas encore à quitter la doudoune.  En attendant de voir des asperges et tous les petits légumes nouveaux arriver, on peut déjà se contenter des pleurotes qui sont de saison... bon et pis du chou aussi mais ça c'est devenu presque routinier sur les derniers mois de l'hiver.... Soupir....  Bref, on mange? Allez let's go!! ingrédients pour 4: 200 g de chou blanc  350 g de pleurotes  6 à 9 plaques de lasagnes sèches 1 grosse gousse d'ail... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

21 mars 2018

Bountytella #vegan

Bonsoir!! Sur une idée d'Emma et l'inspiration de Laura, j'ai eu envie de faire une pâte à tartiner totalement décadente pour étaler sur des crêpes.  Ce bountytella en est le résultat et franchement, j'ai déjà envie d'en refaire :-D. Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour un petit 3/4 de pot style à confiture: 2 c à café de cacao non sucré en poudre (type van houten) 1 c à café de purée d'amande ou de tahini 9 c à café de lait de coco  2 c à café de sucre non raffiné (à adapter selon vos goûts) ... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:50 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
20 mars 2018

Pois chiches général Tao #vegan

Bonsoir!!  Dans ce plat, le plus gros du goût vient de la sauce général Tao et OMG qu'elle est bonne. Limite on ne pourrait que tremper un morceau de pain dedans qu'on se régalerait déjà. Cependant, il faut avouer que les pois chiches c'est drôlement bon aussi ;-). Donc dans cette assiette, il n'y a que du bon +++ si vraiment on devait résumer. Vous voulez goûter? Ok alors let's go!! ingrédients pour 3: 1 boite de pois chiche taille moyenne 2 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe de vinaigre de riz 15 cl de bouillon de... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
19 mars 2018

Champignons strogonof #vegan

Bonsoir!! On n'est pas très sûr de l'origine du strogonof (stroganoff ou stroganov peuvent aussi s'écrire). Ce plat russe est très probablement lié à la famille Stoganov (sans avoir fait de grandes études, on peut le déduire facilement ^^), mais le doute persiste quand on cherche à savoir quel membre en particulier en est l'instigateur.  Ce dont on est certain par contre, c'est qu'à l'origine il n'y avait ni oignon ni champignon. Pourtant je trouve que ces derniers sont parfaits pour transformer une recette omni en VG et... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:58 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
18 mars 2018

Carbonade flamande #vegan

Bonsoir!! Ce soir, je vous fais voyager au soleil dans les hauts de France avec une délicieuse carbonade flamande végétale.  Je découvert ce plat un peu par hasard et quand j'ai compris que c'était un savoureux mélange sucré/salé avec une pointe d'amertume, j'en ai eu la bave aux lèvres... Littéralement ^^. Vous en voulez aussi? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2:  200 g de seitan maison ou du tout prêt du magasin bio 25 cl de bière ambrée  1 c à soupe de vergeoise brune normalement mais sucre non... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
14 mars 2018

Enchiladas aux haricots blancs #vegan

Bonsoir!! En ce moment, je suis très nourriture orange :-D. Sûrement ma peau a t'elle besoin de se préparer en vu du soleil qui devrait bientôt s'inviter.  Si en plus de ça les plats sont délicieux, je ne vois pas pourquoi j'arrêterai de voir la vie en orange. Ce plat est mon plat vite fait bien fait les midis où j'ai une panne d'inspiration. J'ai tout qui est déjà tout prêt quasiment, il ne reste que de l'assemblage et du réchauffage à faire mais tout en mangeant quand même du fait maison. Pas mal je trouve... bon allez... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:53 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

13 mars 2018

Tarte orange: courge, patate douce et noix #vegan

Bonsoir!! Vous êtes toujours fan de tarte en tout genre? Moi ça reste un plat chouchou quej'adore préparer en semaine (le week end, c'est plus pizza ^^). Celle-ci a  été faite pendant ma pause blogging. Comme j'ai encore de la courge au congélateur qu'il me reste à écouler, je pense la refaire ces jours tant je suis restée sur un délicieux souvenir. Voous en voulez une part? Ok alors let's go!! ingrédient: 1 pâte feuilletée  200 g de courge muscade  1 belle patate douce 3 échalotes 1 gousse d'ail 20 cl de... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
07 mars 2018

Crinkles à la pistache #vegan

Bonsoir!! Ce soir, je m'auto-plagie :-). J'ai repris ma recette de crinkles au citron, j'ai modifié le parfum pour en faire des biscuits à la pistache.. Peut être qu'un jour je les transformerai en goût chocolat qui sait! Mais en attendant je vous dévoile tout, let's go!! ingrédients pour 20 à 22 biscuits: 300 g de farin de blé tout usage 50 g de sucre non raffiné  1 grosse c à soupe de purée de pistache 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté  100 g de purée de cajou ou d'amande 1/2 sachet de levure... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 19:22 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
06 mars 2018

Tikil Gomen (ragoût éthiopien) #vegan

Bonsoir!! Je ne connais pas trop la cuisine éthiopienne, bon en vrai même pas du tout. J'ai vu cette recette sur pinterest et j'ai cherché un peu ce que c'était vu que ça m'était inconnu. J'ai un peu mixé plusieurs recettes pour coller à mes goûts et surtout à ce que j'avais à la maison. Cela reste un plat très simple qui mise son originalité sur un savant mélange d'épices et qui réchauffe avec que des légumes de saison. D'aiilleurs, si vous n'êtes pas trop au point sur la saisonnalité toussa, il y a un petit défi ici pour rentrer... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 20:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
04 mars 2018

{Petit déjeuner vegan} Cake coco curcuma

Bonsoir!! Je pourrais intituler ce post "Run Home Jack" ou "Home Run Jack", les 2 colleraient tout aussi bien.  Que je vous explique toute ma vie... enfin déjà ma vie bloggesque ça ne sera pas mal! Le reste ne vous intéressera pas. En août dernier, las de plein de chose, j'ai voulu aller voir si l'herbe était plus verte ailleurs. J'ai donc déménagé sur une autre plateforme mais je n'y ai pas trouvé mes marques/les gens (sauf les fidèles hein) ne m'ont pas suivi et bref à force je me suis auto-démotivée. Je suis rentrée dans... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 19:13 - - Commentaires [14] - Permalien [#]