21 août 2016

Panna cotta banane au coulis de gingembre

Bonsoir!! J'ai un stock de bananes encore qui arrivent en fin de vie, je ne sais pas comment je me débrouille, ça devient récurrent.. Enfin si je sais un peu, Gismo avant était comme un dingue rien que quand on disait le mot "banana" et limite fallait lui en donner plus, du genre une bouchée pour moi et 2 pour lui. Du coup, j'ai pris le rythme d'en acheter souvent juste pour qu'il soit content (en plus comme il fait des ulcères d'estomac c'est parfait ça soulage carrément bien!). Mais depuis quelques temps, il les boude et moi je... [Lire la suite]

20 août 2016

Pizza à l'houmous

Bonsoir!! On a souvent en tête l'image du végétalien hyper healthy avec son fitness limite à outrance et sa nourriture presque de régime... Et moi je suis tout le contraire :-p. Je ne pourrais me nourrir que de burgers, de pizza et de desserts, preuve en est cette pizza à l'houmous! Par contre un autre cliché veut que les végétaliens aiment faire profiter de leur nourriture aux autres, alors je vous sers une part (toute petite hein il m'en faut quand même ^^). Let's go!! ingrédients: 1 pâte à pizza maison ou du commerce 1... [Lire la suite]
19 août 2016

Poêlée de riz au lait de coco

Bonsoir!! J'aurai pu appeler ce  plat végétalien "one pot coconut rice" mais poêlée j'aime bien.. Ca a un petit côté rustique presque has been :-). Bon par contre cette poêlée de riz au lait de coco a tout ce qu'il faut pour être au top de la tendance! Un goût à se damner, un équilibre à faire pâlir Mr Cohen et elle est aussi super conviviale, j'adore quand on pose une grosse gamelle au milieu de la table et que chacun est libre de prendre la portion qu'il lui convient. Je vous laisse vous servir? Ok let's go!! ingrédients... [Lire la suite]
18 août 2016

Pain perdu à la banane

Bonsoir!! En ce moment, j'ai une quantité impressionnante de pain qu'il me reste sur les bras. D'ordinaire, je n'en mange pas. Mais voilà Mr (qui travaille sur la route donc il est en déplacement sur la semaine) a été en arrêt maladie il y a quelques semaines de ça et pour lui il est inconcevable de faire un repas sans pain... Donc sur une semaine, j'ai pu obtenir une bonne petite collection qui n'attendait qu'un petit recyclage pour ne pas être perdue... Quoi que du pain perdu à la banane végétalien ça le fait aussi :-D. Je vous... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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17 août 2016

salade de concombre, pois chiches et olives

Bonsoir!! Normalement, la météo annonçait des orages sur la Loire... J'étais contente d'avoir un peu de répits et de ne pas aller arroser le jardin ce soir. Mais il semblerait que la météo a encore dit n'importe quoi!!  Alors je vous laisse vite avec une  salade de concombre, pois chiches et olives + d'autres petits trucs qui traînaient dans le frigo, et qui au final donne un plat végétalien bien rassasiant :-). Let's go, Gismo est déjà prêt pour aller voir si les légumes du potager poussent. ingrédients: 1 concombre ... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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16 août 2016

Galettes de polenta saveur italienne

Bonsoir!! J'avais préparé ces galettes de polenta saveur italienne pour un repas improvisé avec une copine. Ca c'était décidé le soir pour le lendemain midi donc il me fallait une idée simple et rapide... et tant qu'à faire avec très peu d'ingrédient pour cause de frigo vide :-D. Je crois que j'ai relevé le défi avec ce plat totalement végétalien. Je vous sers une assiette? Ok alors let's go!! ingrédients pour une dizaine de galettes: 200 g de polenta 1 L d'eau 100 g de tomates séchées 4 échalotes 2 gousses d'ail 2 c à... [Lire la suite]

11 août 2016

Clafoutis ananas coco

Bonsoir!! Hier, en allant promener Gismo, on a fait une sacrée trouvaille... Des gens sûrement un peu fous ont jeté une plante artificielle d'un bon mètre vingt et d'un assez belle qualité! Le pire dans tout ça c'est qu'elle est nickel, j'ai juste eu un gros dépoussiérage à faire (bon plus désinfectage hein quand même je ne suis pas une souillon). En fait, tous les soirs on se rend aux jardins familiaux... Tous les soirs on passe devant des containers de recyclage... Tous les soirs je râle parce que les gens les prennent pour une... [Lire la suite]
10 août 2016

Tartelette de navet au basilic

Bonsoir!! Bon il est tard, gismo m'attend pour la promenade. Il est rôdé, quand c'est l'heure c'est l'heure! Donc je passe juste en coup de vent vous présenter un petit délice végétalien, j'ai nommé la tartelette de navet au basilic. Allez c'est parti, let's go!!! ingrédients pour 2: pâte brisée  1 gros navet 5 feuilles de basilic 10 cl de crème soja 1 c à soupe de farine 1 c à soupe de levure maltée 4 c à soupe d'eau 1 c à café d'huile d'olive 1 pincée de noix de muscade sel, poivre Etalez votre pâte et... [Lire la suite]
09 août 2016

Quinotto à la courgette

Bonsoir!! Un quinotto qu'est ce que c'est? C'est en fait comme un risotto mais à base de quinoa, tout simplement. Ce quinotto à la courgette végétalien est ma toute première recette avec ce légume cet été. D'habitude, j'en récolte à foison... limite trop même! Du coup, cette année, on a mis qu'un pied. Et comme pour nous faire rager, le plant ne profite pas... J'ai tout de même un peu d'espoir, il y a quelques bébés courgettes qui se montrent :-D.  En attendant, let's go pour la recette!! ingrédients pour 4: 200 g de... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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08 août 2016

Gaspacho sucré salé

Bonsoir!! J'avais vu passée une recette semblable l'année dernière je ne sais où et, comme cette année Mr m'a ramené de son boulot une cagette de melon et une pastèque énorme, je me suis dit c'est l'occasion où jamais au risque de voir se perdre ces beaux fruits d'été. Et avec la chaleur, le gaspacho végétalien vite fait, bien frais et sans cuisson me va à merveille. Je vous sers? Ok alors let's go!! ingrédients pour 4: 1/4 de pastèque (la mienne était grosse, j'ai pas pensé à peser. Si ça vous semble peu because votre pastèque... [Lire la suite]