22 août 2019

Salade du pêcheur #vegan

Bonsoir!! De base, je voulais faire une salade de pommes de terre au "thon" et pis la flemme. Alors j'ai juste mis un mélange de salade du pêcheur. J'ai obtenu la meilleure salade de pommes de terre que j'ai faite depuis longtemps 😍.. Si bien que je l'ai faite 2 fois la même semaine et une autre petite fois la semaine d'après ^^. Et décliné dans une salade de riz ou de pâte, ça doit être aussi trop bon! Enfin je dis ça comme ça 😁. Vous voulez devenir addict goûter? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2 voir plus: 4 belles... [Lire la suite]
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21 août 2019

Pancake à la farine de pois chiches #vegan

Bonsoir!! Aujourd'hui partage d'un blog 😀. Je ne sais pas si vous connaissez Roule Galette*? Si oui vous savez où trouver les bons spots et si non, vite courrez-y. Elle va vous régaler avec des recettes tellement gourmandes et pis on parle de ses photos? Non mais je crois qu'elle arriverait à faire manger n'importe quoi à n'importe qui (je vous rassure elle ne fait pas du n'importe quoi^^). Aujourd'hui c'est mercredi alors recette sucrée 😀. Allez on va lui faire un bisou? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1gros pancake (j'ai... [Lire la suite]
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20 août 2019

Poivrons farcis #vegan

Bonsoir!! Je fais trop peu de légumes farcis, la faute à "j'y pense jamais". Pourtant c'est déclinable à l'infini et y'a moyen de se régaler pour pas trop de labeur 😁. J'avais 2 poivrons qui traînaient et une envie d'haricots rouges.. 1+1 = poivrons farcis façon mexicaine. Y a-t-il des volontaires pour goûter? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2: 2 poivrons (couleur indifférente) 200 g d'haricots rouges cuits 140 g de maïs  1/2 oignon 4 c à soupe de sauce tomate 1 c à café de paprika 1 c à café de cumin 1 bonne... [Lire la suite]
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19 août 2019

Concombre à la tomate #vegan

Bonsoir!! Si tu cultives du concombre dans ton jardin, tu dois toi aussi te demander comment le consommer pour varier de la salade traditionnelle avec de la crème de soja 😏. J'ai déjà quelques recettes de concombre, je dois même en avoir une ou deux utilisant le légume cuit mais là cette recette bat des records. Presque pas de préparation, pas cher (hé ça compte) et ultra accessible. On ne peut pas faire tous les jours du top chef 😂 mais on mérite de bien manger non de diou! Alors sans plus attendre, place à la recette. Let's... [Lire la suite]
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15 août 2019

Pic nique: empanadas et cake citron lavande

Bonsoir!! Tous les étés, on fait un pic nique près d'un étang où 2 hommes de ma belle famille vont pour faire une activité pas du tout végane. Je n'y vais qu'au moment du repas et ensuite je disparais avec mes chiens dans les bois aux alentours pour ne réapparaître que sur la fin de journée... Oui je passe clairement pour une antisociale 😂. Dites moi que vous aussi vous n'aimez pas ce type de repas où vous restez assis toute une après midi à parler de sujets qui fâchent: politique, religion, immigration... plouf plouf ça sera toi... [Lire la suite]
13 août 2019

Sauce Torator #oilfree

Bonsoir!! Après des vacances bien prolongées, me voici de retour sur le blog 😊. Votre été se passe bien? Ici il y a eu pas mal de choses mais comme on est sur un blog cuisine, je ne vous raconterai que mes aventures gourmandes  👌. En attendant pour une reprise en douceur, je vous présente la sauce qui m'accompagne tous les étés inlassablement (bon en fait c'est surtout presque toutes mes salades sans distinction de saison). Normalement je l'appelle sauce Albator parce que son vrai nom (qui je ne retiens jamais ^^) c'est... [Lire la suite]
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17 juillet 2019

le mythe de la protéine végétale incomplète

Bonsoir!! Hier, j'ai eu une discussion un peu hallucinante avec une nutritionniste sur un groupe de cuisine marmiton.... au sujet de la combinaison légumineuses/céréales pour bien absorber tout comme il faut les acides aminés et avoir de bonnes protéines bien complètes, fortes, toussa toussa 😱. Passons le fait que cette personne ait tenté de me rabaisser parce que je n'ais pas fait ses études (d'ailleurs à aucun moment je n'ai parlé de mon cursus mais bon)! Au bout d'un moment la "spécialiste" elle se contredit, s'énerve... [Lire la suite]
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16 juillet 2019

Patate douce farcie à la banane #vegan

Bonsoir!! Ca fait longtemps qu'on a pas pris de petit déj ensemble, non?  En fait depuis plusieurs mois, je fais du jeûne intermittent. Mais le dimanche j'aime bien me faire un petit plaisir avant de commencer quoi que ce soit. En plus avec les beaux jours, je m'installe dehors et j'admire glande en regardant les gens descendre au marché à pieds... Jusqu'à ce que je me rende compte qu'il faut vite que j'y descende moi aussi au marché 😂. Bref c'est mon plaisir dominical vegan 😊. Je vous invite? Ok alors let's go!! ... [Lire la suite]
15 juillet 2019

Brochettes de tofu piment et ananas #vegan

Bonsoir!! C'est la saison des barbecues 😊. Cette année, j'ai innové avec des brochettes sucrées salées pimentées. En fait de base j'avais acheté ce tofu à grand frais pour l'essayer lors d'une virée corvée courses et je l'ai préparé le soir même tellement j'étais curieuse 😇. L'inspi est venue facilement et on s'est régalé +++. Je vous montre ça? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2: 1 bloc de 180g de tofu au piment d'Espelette 2 tranche d'ananas 2 c à soupe de jus d'ananas 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de jus... [Lire la suite]
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09 juillet 2019

Salade de carottes à la marocaine #vegan

Bonsoir!! Si je ne devais citer qu'un seul indispensable dans ma cuisine, ce serait la carotte. Oui oui même avant les pâtes ou la farine 😊. C'est un légume qui est tellement facile à mettre au menu. Elle passe partout, que ce soit en entrée, plat, dessert (miam le carrot cake) sans oublier l'apéro! Non vraiment, je ne me vois pas me passer de carottes sur une semaine. Et vous c'est quoi votre favori number one?  En attendant de le savoir, place à la recette. Let's go!! ingrédients pour 4: 6 à 8 carottes 1/2 bouquet de... [Lire la suite]
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