29 mars 2019

Gâteau de semoule à l'amande #vegan

Bonsoir!! Aujourd'hui avec Mr, nous sommes allés faire nos courses pour la semaine. Dans le supermarché, on avait des gens stressés, limite tirant la tronche toussa toussa et d'un coup, panne de d'éléctricité dans le magasin. Déjà d'une, le calme est surprenant mais ensuite les gens ont commencé à parler entre eux. Perso j'ai trouvé ça trop cool et limite plus fun que d'avoir de la musique 😁. Sinon rien à voir mais j'ai préparé du dessert aussi 😇. Je vous montre? Ok alors let's go!! ingrédients pour 3: 25 cl de lait d'amande... [Lire la suite]
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28 mars 2019

Lasagnes aux légumes #vegan

Bonsoir!! Je pense que ce sera peut être une des dernières recettes avec de la courge parce que place au printemps maintenant 😁 (et surtout j'arrive enfin au bout de mon stock! Plus qu'une qui finira en dahl pour être mis ensuite en pot pour les soirs plus speed que les autres). J'avais fait cette recette un soir où justement j'étais un peu pressée. La sauce tomate déjà faite et pas de béchamel, j'ai juste eu à cuire les légumes et hop là, un plat qui déchire. Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour 4: 500 g de... [Lire la suite]
26 mars 2019

Crêpes facies au brocoli et carotte #vegan

Bonsoir!! Vous avez un repas chouchou? J'entends par là le style de repas que vous faites sans jamais vous lasser. Moi c'est kif-kif entre les lasagnes et les crêpes 😁. D'ailleurs le week end passé, j'ai refait cette recette que je dois vous poster depuis au moins... han depuis déjà l'automne 😂. Je suis procrastineuse des fois, c'est affligeant.  Alors sans vous faire attendre plus, let's go!! ingrédients pour 2: 2 crêpes 1 poignée de fleurettes de brocolis surgelées 1 carotte 1/2 oignon 10 cl de crème de soja 3 c à... [Lire la suite]
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18 mars 2019

Crème dessert speculoos #vegan

Bonsoir!! Pour une soirée crêpes, Mr et moi avons acheté un pot de pâte à tartiner speculoos. Ce n'est pas mauvais du tout (même si je n'en ferai pas une folie). On en a mangé un peu sur les fameuses crêpes et aussi beaucoup à la cuillère pour se faire un avis TRES pointilleux 😂. J'ai eu la bonne idée d'en mettre un peu de côté pour faire des crèmes desserts maison, un peu comme des d*n*tt*s mais en mieux! Je vous montre? Ok alors let's go!! ingrédients: 1/2 L de lait de soja 1 grosse c à soupe de pâte à tartiner de... [Lire la suite]
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15 mars 2019

Soupe maïs et petits pois #vegan

Bonsoir!! Le semblant de printemps (été?) qu'on a eu il y a quelques jours en arrière est déjà bien loin... Vive les giboulées du mois de mars 😭. Mais qui dit vent/pluie/froid dit aussi soupe bien roborative 😁. Il n'y a rien de mieux après une journée aussi décoiffante! Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2 (voir plus si c'est juste pour une entrée): 4 grosses pommes de terre 1 boite de 300 g de maïs environ 300 g de petits pois surgelés 1 c à café de coriandre moulue 1 c à café d'origan séché 1/2 c à... [Lire la suite]
14 mars 2019

Knepfle #vegan

Bonsoir!! Spécialité de l'Est de la France (et aussi Allemagne, Autriche, Suisse... mais je suis lorraine donc privilégions la cuisine locale 😁), les knepfle sont un classique dans toutes les familles. Quand j'étais toute petite, ni moi ni ma soeur de 2 ans de moins que moins n'arrivions à dire "knepfle". Alors chez nous c'était des "Nadège" en hommage à ma marraine et chez ma grand mère, qui avait du avoir le même soucis avec ses enfants, c'était des "Brigitte" en référence à sa dernière fille ^^.  J'adorais ça!! Pour ma... [Lire la suite]
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13 mars 2019

Porridge à la polenta #vegan

Bonsoir!! Les matins de semaine, je varie souvent entre l'overnight oat porridge, la semoule au lait végétal et depuis peu, le porridge à la polenta. Les 2  points communs entre tous ses petits déjeuners sont la rapidité de préparation mais surtout que tout peut se faire la veille (ou le week end pour les adeptes de meal prep). Il y en a un 3ème si on réfléchit un peu, ils sont tous gourmands 😁. Pour demain c'est celui à la polenta, vous en voulez aussi? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1: 2 c à soupe de polenta 1,5... [Lire la suite]
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12 mars 2019

Riz à la courge et aux châtaignes #vegan

Bonsoir!! Ce soir, j'ai pas grand chose à dire... même pas une ânerie! Donc on passe direct à la recette plutôt d'automne mais que j'ai encore de la courge à écouler (quand j'ai pas envie de parler, je me lâche sur la syntaxe qui de base déjà n'est pas mon point fort haha).  Alors à table 😁 au moins on ouvrira la bouche pour quelque chose d'utile ^^. Let's go!! ingrédients pour au moins 5: 400 g de courge (butternut ici) 2 verres (donc en gros 200 g) de riz complet 200 g de châtaignes en bocal 1 oignon 1 échalote 1... [Lire la suite]
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11 mars 2019

Mikado (offert par la nature)

Bonsoir!! Pas vraiment une recette mais un cadeau encore ignoré de beaucoup 😲. La nature se réveille et les herbes sauvages vont bientôt arriver. Déjà, on est en plein dans la saison où les noisetiers sont en fleurs. Les dites fleurs ressemblent à de longues grappes et s'appellent des chatons.. Et pour ce qui nous concerne, elles sont comestibles. Après au goût, c'est pas non plus l'extase mais c'est rigolo à faire, ça permet de faire une sortie sympa pour la cueillette et on va dire que c'est plus light que des mikado classique... [Lire la suite]
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10 mars 2019

Che bap #vegan

Bonsoir!! Le che bap est une soupe sucrée à base de maïs et de lait de coco qui nous vient du Vietnam. En gros donc, c'est un peu notre riz au lait mais en version exotique. J'ai voulu tester après avoir vu une recette sur youtube.Elle n'était pas VG (gélatine) mais ça a été très simple a véganiser et au moment de goûter, ça a été une vraie révélation 😲 le maïs en dessert c'est tellement bon!! En fait, au départ et sûrement comme vous d'ailleurs, je pensais que ça pouvait être bon mais jamais pas au point d'en faire un... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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