Bonsoir!!

Ce soir, on fait dans la simplicité raffinée :-D.

J'ai pris un peu de couleur ça et là, j'ai tout mélangé et je me suis dit qu'en version salade de fruits rôtis ça devrait aussi être très bon. Chose que je vous confirme +++!

Je vous sers un peu de ce dessert végétalien? Ok let's go!!

Salade de fruits rôtisingrédients pour 4:

  • 2 pommes
  • 1 kiwi 
  • 3 tranches d'ananas en boîte
  • 1 grosse poignée de mûres surgelées
  • 1 bonne poignée de cranberries surgelées aussi (ou autres fruits rouges)
  • le jus d'une orange sanguine ici mais normal c'est bon 
  • 1 c à soupe d'huile d'olive
  • 2 c à soupe de sucre non raffiné
  • cannelle (optionnelle)

Pelez et coupez les fruits en morceaux (pommes, kiwi et ananas). Pressez l'orange. 

Dans un plat qui va au four, placez tous les fruits préparés mais aussi les cranberries et les mûres sans  décongélation préalable. Arrosez d'huile et saupoudrez le sucre. Remuez pour bien enrober le tout. Terminez en versant le jus d'orange et mélangez une dernière fois.

Enfournez pour 45 minutes à 1h dans un four préchauffé à 180°.

Laissez tiédir ou même totalement refroidir avant de servir, saupoudré d'un peu de cannelle (parce que Mr n'aime pas ça, sinon j'aurai cuit avec..). Bon ap'!

Salade de fruits rôtisCette salade fera aussi un très bon goûter voir même brunch vegan ;-).