Bonsoir!!

J'ai fait cette salade de melon à l'avocat la semaine dernière et elle était tellement bonne que j'en ai refait exprès pour pouvoir vous la présenter.

Donc là c'est au frigo et quand on rentrera de la balade de Mr Trainaillou Qui Ne Veut Plus Rentrer Après Gismo ça sera bien frais, un bon petit plat végétalien qui n'attend plus que je mette les pieds sous la table quoi :-D.

Allez let's go, Gismo est pressé en plus ^^!

Salade de melon à l'avocatingrédients pour 1:

  • 1/4 de melon charentais
  • 1 avocat
  • 1/4 d'oignon 
  • feta végétale (facultatif)
  • 1 c à café d'huile d'olive
  • 1 c à soupe de jus de citron
  • baies roses
  • sel, poivre

Commencez par faire la sauce salade en brassant l'huile et le jus de citron. Assaisonnez au goût.

Coupez le melon, l'oignon et l'avocat en cubes. Mettez-les dans un saladier et arrosez sans attendre de la sauce pour éviter que l'avocat ne s'oxyde.

Réservez au frais 1 bonne heure.

Servez avec quelques baies roses concassées et des morceaux de feta vegan. Bon ap'!

Salade de melon à l'avocatL'avocat est quand même un ingrédient magique, presque n'importe quelle association lui va comme un gant ;-).

bb mangierSinon rien à voir mais je suis contente d'avoir réussi à faire naitre un bébé manguier à partir d'un noyau... Promis s'il me fait des fruits je ferai un article spécial #lespoirfaitvivre.