17 février 2016

Velouté de radis noir à la noisette

Bonsoir!! Je crois que cet hiver, j'ai battu mon record de test de nouvelle soupe :-).  Le dernier en date est ce délicieux velouté de radis noir à la noisette végétalien. Il est délicat, parfumé mais pas trop, rustique et classe en même temps, consistant tout en étant IG bas. Il fait en fait parti lui aussi du cercle très fermé de la soupe parfaite! Vous voulez juger par vous-même? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2: 1 radis noir 1/2 oignon 1 L d'eau 2 c à soupe de noisette en poudre 1 c à café d'huile d'olive 10... [Lire la suite]