23 janvier 2016

Croque Monsieur à la betterave

Bonsoir!! Vous savez pourquoi on dit croque monsieur? Je trouve ce nom drôlement barbare du coup, je suis allée voir et j'ai trouvé une petite anecdote sympa: Un bistrot parisien avait mauvaise presse auprès des concurrents car il cartonnait et ils avaient lancé la rumeur que dans cette brasserie il y avait du cannibalisme. Un jour en  panne de baguette, il a servi ses sandwichs dans du pain de mie chauffé au four pour garder tout le croustillant du pain classique. Quand les clients surpris ont demandé ce que c'était, le... [Lire la suite]