30 juillet 2014

Sandwich de tofu grillé

Bonsoir!! Aujourd'hui on se serai presque cru en été!! y'a eu du soleil :-). Du coup hop, on en profite et on mange dehors. Au menu, un délicieux sandwich de tofu grillé végétalien.  Sans plus de bla bla, c'est direct la recette! let's go!! ingrédients: du pain (en fonction de votre faim) 1 petite betterave rouge cuite 1 bloc de tofu salade verte cornichons 1 filet d'huile d'olive tahini ou margarine végétale Coupez votre tofu en bâtonnets. Dans le bloc j'ai pu en faire 6. Faites-les revenir dans une poêle chaude... [Lire la suite]
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29 juillet 2014

Scones à la patate douce

Bonsoir!! Le temps gris et triste ne donne qu'une envie, se préparer des gourmandises à grignoter au moment du thé!!  Ce goûter m'a été inspiré de la cuisine du corti, je l'ai juste adapté pour être végétalien et j'ai rajouté du chocolat.... Parce que le chocolat c'est bon pour le moral... même quand il pleut! Alors vous en voulez? Ok let's go! ingrédients pour environ 10 scones: 150 g de patate douce 200 g de farine 50 g de margarine végétale 3 c à soupe de sirop d'agave 1 c à café de levure chimique 1 pincée... [Lire la suite]
28 juillet 2014

Salade de betteraves

Bonsoir!! Ce soir à table, il y aura un classique: une salade de betteraves!! Avec juste un peu du piquant de l'oignon, de l'acidité du vinaigre et du sucré du légume, le mélange bien que simple en apparence et parfaitement équilibré et vraiment j'en raffole. Evidement cette salade est végétalienne, ce qui ne gâche rien ;-). Alors let's go? ingrédients pour 3 à 4: 3 petites betteraves cuites 1/2 oignon rouge 2 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de vinaigre de vin 8 brins de persil sel, poivre Dans un petit saladier,... [Lire la suite]
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23 juillet 2014

Courgettes farcies à la feta

Bonsoir!! Depuis un moment, on récolte nos courgettes qui poussent à foison dans le jardin. Evidemment je ne m'en plains pas, j'adore les courgettes à toutes les sauces!! Pour varier, j'ai voulue faire des courgettes farcies végétariennes, gourmandes avec un délicieux parfum pendant la cuisson... Mr et moi on a adoré et cette recette sera désormais un classique. Alors let's go? Ingrédients pour 4: 4 courgettes rondes 200 g de feta 2 échalotes 1 petite gousse d'ail huile d'olive sel, poivre Pour commencer, lavez les... [Lire la suite]
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22 juillet 2014

Overnight oats coco cerise

Bonsoir!! La saison des cerises tire à sa fin... Mais j'en profite une toute dernière fois avec un overnight oats coco cerise végétalien!! Les overnight oat , j'avoue que j'ai découvert ça très récemment, ou plutôt non y'a un petit moment mais  ça ne m'inspirais pas!! Il faut dire que je ne m'imaginais pas prendre pour le petit déj' un porridge froid. Sauf que cet été avec le boulot, le manque de motivation le matin et toutes les excuses que je peux trouver ;-), j'ai voulu tenter. C'est tellement pratique, le soir on... [Lire la suite]
17 juillet 2014

Tarte aux fanes de radis

Bonsoir!! Encore une recette de fanes :-P mais promis c'est la dernière!! On a arrêté d'en planter dans le jardin et j'ai réussi à tout passer en tarte ici, cake là et sauce plus loin!  Bref autant de version pour varier les plaisirs en restant toujours des plats végétaliens ;-). Maintenant je dis juste vivement l'année prochaine, qu'on en replante et que je retente de nouvelles saveurs :-D.  Let's go? ingrédients pour 4:  1 pâte brisée  50 g de fanes de radis 25 cl de crème de soja 3 c à soupe de farine... [Lire la suite]

13 juillet 2014

Pizza aux courgettes

Bonsoir!! Dimanche soir, dimanche pluvieux, dimanche déprime!!! Mais pas chez nous :-)! Il me suffit de mettre du soleil dans mon assiette avec des légumes du jardin.  Cela se traduit par une super pizza aux courgettes, de jolies couleurs, un look chouette (je trouve!!) et un goût terriblement bon. Le tout en étant parfaitement végétalien... Bref j'oublie vite le mauvais temps et je me crois en été!! Let's go? ingrédients: une pâte à pizza maison avec ajout d'Herbes de Provence (ou du commerce) sauce aux fanes de... [Lire la suite]
11 juillet 2014

Infusion queue de cerise

Bonsoir!! Il parait que les infusions à la queue de cerise sont diurétiques et dépuratives. De ce fait, elles peuvent aider dans le cadre d'un régime minceur... Mais moi ce qui m'intéresse le plus c'est que c'est du recyclage et en plus elles sont très bonnes et rafraîchissantes (pour les jours où il fera plus chaud... espoir!!). Donc il est logique que je m'en sois préparé pour accompagner le clafoutis aux cerises que Mr me réclamait depuis au moins le début de la saison de ces fruits :-). Vous prendrez bien une tasse de ce... [Lire la suite]
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10 juillet 2014

Curry d'épinard

Bonsoir!! En ce moment je mange beaucoup de verdure :-). Ici de l'épinard pour se la jouer Popeye cuit dans du lait de coco, des petits pois pour ma ration de légumineuses, et une bonne dose de curry parce que... Bin juste parce que c'est top. Il  ne vous restera plus qu'à accompagner ce plat végétalien de la céréale de votre choix et vous aurez fait le plein de protéines (bon même si une légende urbaine veut que les VG ne mangent pas de protéines!) Alors let's go? ingrédients pour 3 à 4: 1 boîte de 395g d'épinard 1... [Lire la suite]
09 juillet 2014

Glace avocat citron vert

Bonsoir!! Non ne prenez pas peur rien qu'en lisant le titre! Cet été, je tente beaucoup de glace vegan sans sorbetière... Les 3/4 du temps, j'utilise de la banane mais j'ai voulu changer un peu. De fil en aiguille lors de mes recherches, je tombe sur des recettes de glace à l'avocat. Je découvre aussi accessoirement que l'avocat est un fruit et qu'il s'accorde à merveille avec le citron  vert. Forcément, étant de nature curieuse, il fallait que j'y goûte ^^. Ni une ni deux, me voilà avec ma super... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 16:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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