Bonsoir à vous!! Je ne sais pas si vous vous souvenez, il y a quelque temps de ça, un homme s écriait les pommes c est bon mangez-en! Et bien presque aucun rapport parce que je vais vous parler de patates moi!! Il y a cependant 2 rapports, de un le nom pommes/pommes de terre c est kif kif, et ensuite bin c est vrai que c est bon :-).

hhi

 

Pour une bonne assiette, il vous faut:

  • 3 pommes de terres cuites à l'eau
  • 1/2 oignon émincé
  • un peu de lait 
  • sel, poivre
  • 2 c à soupe d'armagnac
  • 5 marrons cuits

Faites cuire vos pommes de terre à l eau salée bouillante. Pendant ce temps, émincez finement l oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d huile d olive. Réservez. Egouttez vos pommes de terre, attendez un peu que ça refroidisse (enfin ça c est le conseil du jour, mais je ne serai tenue responsable si vous ne le suivez pas voyez!), puis écrasez-les à la fourchette. Mettez votre purée dans une casserole, mouillez d un peu de lait et d armagnac, salez et poivrez. Mettez sur feu doux puis au dernier moment rajoutez vos oignons et vos châtaignes concassées. Servez chaud, décorez de quelques marrons entiers.

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