29 novembre 2013

Partage du soir, bonsoir

Alors ce soir pas de recette mais un petit site très sympa que je viens de découvrir. Le principe est simple, apporter des réponses claires aux gens qui ne connaissent rien au monde végé (comme le fameux: Oui mais la carotte elle aussi elle souffre et blablabla!!). C'est très bien fait, ludique et très intéressant pour les omnivores mais les végés aussi y trouvent leurs comptes. Je vous laisse voir par vous même ici, j'espère que vous aimerez autant fouillez dedans que moi j'y ai pris de plaisir ;).   Même les carottes... [Lire la suite]
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27 novembre 2013

Tarte façon Tatin à l'endive

Tout le monde connait l'histoire des soeurs Tatin... Sur le coup d'un incident de parcours, elles nous ont inventé un dessert qui ravit toujours les gourmands. Traditionnellement à la pomme, desormais la tarte tatin se décline à l'infini en entrée comme en dessert. Et moi de ce pas, je vous prèsente une version salée, qui se servira aussi bien en entrée que pour un repas léger. Oui je sais c'est topissime!!! ;-)     Ingrédients (pour une tarte de 22 cm de diamétre!): 1 pâte brisée maison ou toute prête 4 à 5 belles... [Lire la suite]
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26 novembre 2013

Lasagnes citrouille galeuse et champignons

Bonsoir la blogosphère!! Alors je sais pas chez vous mais dans la Loire BRRRRRRR ça caille et pas qu'un peu!! La cheminée tourne à plein régime, que j'aime l'odeur du chêne qui brûle, je pourrais facilement m'endormir devant cette douce chaleur. Je suis native du Nord Est, j'ai donc connu des hivers rigoureux.... Mais décidément non je n'aime pas l'hiver, le froid, le neige et tout le tintouin!! Hormis ça ce soir à table il y a ça....   j'ai utilisé pour 3 gros mangeurs ou 4 appétits d'oiseaux ;) : 1 part de citrouille... [Lire la suite]
25 novembre 2013

Sablés à la fleur d'oranger

Une recette basique préparée avec amour.... ça m'a inspiré. En pensant à lui, j'ai eu l'idée de rajouter des colorants alimentaires pour avoir une jolie couleur rose et j'ai sorti mes emportes pièces en forme de coeur et voilà que d'un basique je lui fais une déclaration!!       il vous faut (pour une vingtaine de biscuits environ, mais ça dependra de vous ça aussi en fonction de la taille et l'épaisseur de vos petits gâteaux hein): 250g de farine de blé 90 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique ... [Lire la suite]
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19 novembre 2013

Navettes gourmandes + smoothie vert

Ce soir je vais vous parler de double gourmandise!! Et j'ai même pas honte ^^. Double??? Oui vous avez bien lu!! Il y aura au dessert une nouvelle navette (comprendre tartelette sans le moule adéquat!) et un smoothie juste parce que je suis comme ça, j'aime bien faire plaisir à mon zamoureux (et que depuis un moment je voulais tenter de faire des smoothies mais ça chut il ne le sait pas).      ingrédients pour 2 navettes: pâte brisée 1 petite poignée de raisins blancs 1 oeuf 2 c à soupe de poudre de... [Lire la suite]
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15 novembre 2013

Burger de pois chiches

Petite confession... Avant j'adorais le mac do.... Mais ça c'était avant!!! Et mes tous premiers burgers de légumiseuses, mais certainement pas les derniers,  non rien à lui envier (bien au contraire ;)). En fait, il y a des jours comme ça ou rien ne nous fait envie, sauf peut être ce qu'on appelle la malbouffe. Pas besoin de se tenir bien à table, on peut même se faire un plateau repas devant un bon film, on peut manger avec les doigts, bref beaucoup de similitudes avec notre enfance (je sais pas vous mais combien de fois on... [Lire la suite]
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14 novembre 2013

Clafoutis aux mirabelles

Alors vous ne savez pas encore mais je nous viens tout droit de la Lorraine. J'ai quitté ma région natale pour aller vivre dans la Loire mais je reste attachée à mes racines et donc dès que je peux je nous prépare des spécialités de "mon chez moi". Les mirabelles ont  été achetées dans le mois d'août, puis surgelées (bin oui c'est plus la saison donc impossible à trouver fraîches). J'imagine que dans les grandes enseignes de surgelés ça doit exister (note pour plus tard: essayer de trouver des mirabelles surgelées). Je sais que... [Lire la suite]
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11 novembre 2013

Porridge aux baies de goji

Un long week end de 3 jours s'achève... 3 jours où on est rester tranquille à la maison avec un bon feu dans la cheminée... 3 jours de repos, 3 jours pour profiter de nous, 3 jours de ressources... 3 jours qui on fait du bien et on se sent d'attaque pour reprendre une nouvelle semaine.   Et quoi de mieux qu'un bon porridge pour commencer sa journée? Pas grand chose me direz  vous ^^. Moi en tout cas je deviens fan de ce petit déj' tellement facile à faire et variable à l'infini. Celui que je me suis préparée pour demain... [Lire la suite]
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06 novembre 2013

Confiture abricots/gingembre

Quoi de plus réconfortant sous la grisaille ambiante que de commencer la journée du bon pied? Cette confiture vous apportera (je l'espère!) du soleil sur la tartine.  Cependant là c'est pas vraiment la saison des abricots :( je l'ai préparée cet été et avec mes petits soucis d'ordi grrrr! je n'ai pas pu la poster avant.... Je vous la propose tout de même car elle vaut vraiment le détour (vous pouvez me croire sur écrit et photo ^^)     Il vous faut: 1 kg d'abricots 1/2 c à soupe de gingembre en poudre 500g de... [Lire la suite]
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05 novembre 2013

Navettes à l'orange

Bonsoir à vous!!   Mauvaise nouvelle.......... Le mauvais temps est là et bien là malheureusement :(  Si jamais quelqu'un connait la danse du soleil je suis preneuse!!! Mais en attendant on va pouvoir se réchauffer le coeur avec une petite douceur. J'avais dans l'idée de faire des tartelettes, mais sans moule à tartelette lol du coup j'ai utilisé mes moules à cake individuels et en sortant du four je me suis dis que mes tartelettes ressemblaient plus à des navettes :D Petit aperçu avant les explications.   ... [Lire la suite]
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