29 juillet 2014

Scones à la patate douce

Bonsoir!! Le temps gris et triste ne donne qu'une envie, se préparer des gourmandises à grignoter au moment du thé!!  Ce goûter m'a été inspiré de la cuisine du corti, je l'ai juste adapté pour être végétalien et j'ai rajouté du chocolat.... Parce que le chocolat c'est bon pour le moral... même quand il pleut! Alors vous en voulez? Ok let's go! ingrédients pour environ 10 scones: 150 g de patate douce 200 g de farine 50 g de margarine végétale 3 c à soupe de sirop d'agave 1 c à café de levure chimique 1 pincée... [Lire la suite]

26 juin 2014

Cupcake à la fraise

Bonsoir!! Prenez une recette de muffins ici, rendez-la végétalienne, faites un glaçage et TADAAMMMM vous avez des cupcakes vegan qui en jettent! Non je ne me la pète pas ^^ je suis hyper fier de ces jolis gâteaux. Le biscuit est savoureux avec des fraises qui ont confites à la cuisson et l'huile d'olive donne un petit plus subtil très agréable. Alors ça vous tente? Allez let's go! Ingrédients pour 10: 200 g de fraises 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 c à soupe d'édulcorant Sucralose 1 stick d'édulcorant... [Lire la suite]
14 mai 2014

Cookie aux canneberges

Bonsoir!! Mercredi, jour des enfants, jour idéal pour faire dans la gourmandise. Et en plus, je crois bien avoir enfin trouvé une bonne base de recette de cookies végétalien :-D. Pour un goûter des plus généreux, j'ai choisit de les agrémenter de canneberges et évidement du chocolat... et oui le chocolat fait lui aussi parti de la base pour des cookies... Quoi, non?? Bon bin tant pis ;-P!! Let''s go? ingrédients pour 8 gros biscuits: 150 g de farine 5 c à soupe de Sucralose 50 g de margarine végétale 1 c à café de gingembre... [Lire la suite]
20 avril 2014

Chocolat aux dattes

Bonsoir!! J'aurai voulu préparer une recette spéciale Pâques avant mais très peu d'inspiration (et pis je fais un peu attention à ma ligne!!!)... Du coup je suis partie sur une base de chocolat végétalien qui fait toujours son effet, un généreux mélange de chocolat noir et de purée de datte, c'est une véritable TUERIE!! Ca vous tente? Ok let's go!! ingrédients pour 12/14 chocolats: 100 g de chocolat noir 10 dattes 1 verre d'eau 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 12/14 amandes Dans une casserole, mettez vos dattes... [Lire la suite]
31 mars 2014

Muffin double choco

Bonsoir!! Alors là je crois que j'ai trouvé THE recette vegan de muffin au chocolat ici. Je n'ai presque rien changé sauf l'édulcorant, le lait, la levure... Enfin je suis restée très proche de l'originale :-D. Le fait que j'ai utilisé du lait de soja au miel le rend végétarien, mais en n'utilisant que du lait végétal à 100%, ces muffins seront bien végétaliens. Prêts pour un goûter hyper moelleux? OK c'est parti, direction la cuisine! ingrédients pour 10 muffins: 200g de farine 5 c à soupe d'édulcorant Sucralose  ... [Lire la suite]
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19 mars 2014

Cupcake courge vanille

Bonsoir!! J'arrive à la fin de mon stock de courge (encore un sac de purée m'attend dans le congélateur) et avant de ne plus en avoir, j'ai voulu refaire mes délicieux muffins végétaliens pour le goûter. Simplement en préparant mes ingrédients, j'ai décidé de changer un peu. Résultat hum c'est trop bon aussi... je peux pas en dire plus c'est pas trop poli de parler la bouche pleine ^^. Let's go pour la recette!! ingrédients pour 12 cupcakes: 1/2 tasse de purée de citrouille (je ne sais plus quelle variété c'est... mais... [Lire la suite]
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27 février 2014

Muffins à la mirabelle

Bonsoir!! Ce soir je vous fais de nouveau une recette de La Valkyrie, des délicieux muffins à la confiture de myrtille chez elle, de mirabelle chez moi :-D. Je l'ai fait plusieurs fois déjà, c'est une recette pratique parce que c'est vite fait et drôlement bon donc normal que je vous en parle ;-). Alors prêt(e)s pour un goûter gourmand vegan?   ingrédients pour  10 muffins: 75 g de farine complète 75 g de farine tout usage 10 cl de lait d'amande intense 1/2 sachet de levure chimique 70 g de cassonade 1 c à... [Lire la suite]
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06 février 2014

Madeleines au café

Bonsoir!! Ce soir, je vous emmène faire un tour en  Lorraine. Etant originaire de cette région, je me suis attaquée à une spécialité de la ville de Commercy dans la Meuse. Je dois avouer qu'à la base, je ne raffole pas des madeleines classiques!! et oui ça existe ;-). Ce que je n'apprècie pas c'est le coté sec du gâteau. Je ne suis pas non plus une adepte du trempage dans le café (ou autres boissons chaudes). Tout cela fait qu'il n'y en a presque jamais à la maison (sauf qu'en chéri en demande!). Alors pourquoi tenter ce... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Cookies cacao et tournesol

Hello les gourmand(e)s!! Hier c'était la journée internationale du câlin, c'était aussi notre anniversaire (6 ans, pourvu que la 7 ème soit toute autant palpitante!) et ça fait aussi un an jour pour jour que j'ai dit bye bye à la cigarette YEAHHHH! Bref une grosse journée quoi et pour le goûter, j'ai fait des cookies au chocolat et graines de tournesol, rien que ça! Je me suis grandement inspirée de la recette de Diana que j'avais aperçu sur végémiam . Je m'étais empressée de la mettre de coté en attendant la bonne... [Lire la suite]
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26 décembre 2013

Muffins citrouille et chocolat

Bonsoir comment allez vous? Le père Noël a été généreux (sous entendu vous avez été sage)? Chez nous tout c'est bien passé, gâtée et gavée lol. Pour mon premier Noël végé entourée d'omnivore ça s'est bien passé :D même si peu de gens ont compris mes convictions. Cependant ma belle soeur chez qui on s'est réunit cette année m'avait bien préparé un repas sans barbarie viande. Et maintenant quelques jours de répits avant nouvel an :-). Sinon ce matin je me suis préparée des muffins à la citrouille et au chocolat hum! un bon goûter... [Lire la suite]
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