28 novembre 2018

Tartine de pomme au thym #vegan

Bonsoir!! Ce petit goûter est archi simple mais il est tellement bon, c'est un truc de fou :-). Le tahini, déjà je suis une grande amatrice en sucré (depuis qu'Emma m'a convaincu que les tartines de pains/tahini /confiture font un super petit déjeuner) mais alors avec en plus une petite touche de thym, un filet d'érable... Rahhh je m'en fais baver ^^. Je vous fais une tartine pour que vous vous fassiez votre avis? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1: 2 biscottes ou 1 tranche de pain du tahini (purée de sésame) 1/2 pomme 1... [Lire la suite]
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10 novembre 2018

Cookie fond de placard #vegan

Bonsoir!! En cas de gourmandise subite ou de visite imprévue, ils est toujours bon d'avoir des petites recettes toutes sympa comme celle ci :-D. Alors ce ne sont pas les meilleurs cookies du monde, on est d'accord, mais ils rendent bien service et sont toujours partants pour un goûter party. Et en plus, ils sont déclinables avec un peu de cacao, des flocons de pois chiches, de la farine de châtaigne, etc etc vous voyez le genre. Je fais péter le pot? Ok alors let's go!! ingrédients pour pleins ^^: 50 g de farine complète 50 g... [Lire la suite]
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10 octobre 2018

Cookies énergie #vegan

Bonsoir!! Attention, today la recette est une explosion calorique.. mais que des bonnes qui nous aident à être en forme, toussa toussa :-D.  Je suis dans une période pistache. Si vous êtes dans le même cas, vous avez le choix entre ces biscuits et une glace chez la Valkyrie... Cruel dilemme, ne me remerciez pas ^^. En attendant de vous décider, place à la recette. Let's go!! ingrédients pour 10: 150 g de pistaches non salées 100 g de poudre de noisettes 50 g de confiture (de tomates ici, mais j'imagine bien mûres ou... [Lire la suite]
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05 septembre 2018

Muffin à la confiture de mûres #vegan

Bonsoir!! Cette année encore, j'ai commencé ma petite réserve de mûres sauvages :-D. Première fois que j'en fais de la confiture par contre. Ca devais me sembler trop "classique" sûrement mais j'avoue qu'on s'est régalé... tellement que j'ai même voulu sucrer mes muffins avec et c'était trop une bonne idée :-). Vous voulez goûter? Ok alors let's go!!  ingrédients pour 10 gâteaux: 100 g de farine de sarrasin 50 g de noisettes en poudre 50 g fécule de maïs  100 g de confiture de mûres 15 cl de lait de noisette 1/2... [Lire la suite]
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08 août 2018

Madeleines à la lavande #vegan

Bonsoir!! La semaine dernière j'ai ressenti une fierté énorme! C'est la toute première fois que je réussissais des madeleines dodues. Pour une lorraine, j'aurai mis le temps :-D. On m'avait déjà expliqué qu'il fallait créer un choc thermique pour qu'elles gonflent. Pourtant même en mettant la pâte à reposer avant cuisson au frais , plus enfournage chaleur tournante ou pas, je n'avais toujours qu'une madeleine bossue et les autres de la plaque restaient désespérément plates. Là avec la canicule, j'ai voulu aller à fond dans le choc... [Lire la suite]
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13 juin 2018

Financiers à la menthe fraîche #vegan

Bonsoir!! Yeah ca va vous?  Je pourrais vous expliquer mon absence en disant que j'étais partie en mission top secrète vers l'infini et au delà. La vérité, un peu moins folklorique, reste néanmoins très drôle... enfin si on est un peu moqueur.  En fait sur mon ordi, j'ai un faux contact ce qui fait que le port usb ne reconnaît plus quand je branche mon appareil photo... moi pas stressée pour un sou, je ne m'affolais pas mais le temps passait. Et il y a quelques jours de ça sous la douche, illumination et exclamation!!... [Lire la suite]
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11 avril 2018

Gâteau marbré #vegan

Bonsoir!! Le mercredi est un jour sacré... les goûters sont encore plus gourmands que les autres jours :-D. J'ai déjà plusieurs marbrés sur le blog mais celui-ci est, en plus d'être ultra fondamentalement bon, sans matière grasse comme ça on se fait plaisir sans culpabilité. Vous en voulez une tranche? Ok alors let's go!! ingrédients: 1 pot de yaourt de soja nature (100 g)  3 pots de farine complète 1 pot de sucre non raffiné 1 pot de lait de soja  100 g de compote de pomme sans sucre ajouté 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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29 mars 2018

La-pain de Pâques #vegan

Bonsoir!! Au départ, je voulais vous proposer une gourmandise originale pour Pâques. Donc le week end dernier, j'ai boulangé un peu en utilisant du cacao... Bin quoi Pâques = chocolat non?  Bref, je fais mes petites affaires, je fais même des photos pendant le pas à pas. Pour une fois, je veux vraiment bien faire le truc... Et là sitôt publié sur FB v'là t'y pas qu'on me sort que ça ne fait pas penser à des lapins mais à des... enfin je ne vous fait pas de dessin. D'autant qu'à un moment lors de la confection, j'y ai bien pensé... [Lire la suite]
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07 mars 2018

Crinkles à la pistache #vegan

Bonsoir!! Ce soir, je m'auto-plagie :-). J'ai repris ma recette de crinkles au citron, j'ai modifié le parfum pour en faire des biscuits à la pistache.. Peut être qu'un jour je les transformerai en goût chocolat qui sait! Mais en attendant je vous dévoile tout, let's go!! ingrédients pour 20 à 22 biscuits: 300 g de farin de blé tout usage 50 g de sucre non raffiné  1 grosse c à soupe de purée de pistache 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté  100 g de purée de cajou ou d'amande 1/2 sachet de levure... [Lire la suite]
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26 juillet 2017

Pâte à tartiner carottes-abricots secs

Bonsoir!! Oui vous avez bien lu le titre, je vous propose de la carotte pour le goûter! En même temps, on fait bien du carott cake et ça ne choque personne donc ma pâte à tartiner carottes-abricots secs est tout autant légitime. Elle est super saine en plus, sans sucre ajouté, crémeuse, gourmande et vegan. C'est une pâte à tartiner idéale en somme 😃. Vous voulez une tartine? OK alors let's go!! ingrédients pour 1 pot: 4 carottes 1 dizaine d'abricots secs 1 grosse c à soupe de purée d'amande Faites cuire 10 minutes... [Lire la suite]