04 septembre 2015

Crème dessert abricot romarin

Bonsoir!! Avant la fin de l'été, j'ai décidé de préparer de nouvelles crèmes aux fruits.  Cette crème dessert a été faite plus d'une fois sans jamais avoir ce petit plus que donne le romarin. Du coup, j'en profite pour vous partager la recette avant la fin des abricots sur le marché. Partant(e)s pour un dessert onctueux végétalien? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2: 8 petits abricots 1/2 branche de romarin frais 4 c à soupe de sirop d'agave 1 bonne c à soupe de purée d'amande complète 1 peu de lait d'amande... [Lire la suite]
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22 août 2015

Crème kiwi banane

Bonsoir!! Je ne pense pas souvent à faire des crèmes à base de fruits... Quel dommage! C'est juste trop simple à faire et d'une rapidité déconcertante, c'est bon aussi accessoirement :-). Il faut juste s'organiser un peu et penser à les réaliser en avance et hop le tour et jouer. Presque tous les ingrédients de cette crème kiwi banane sont toujours à disposition dans ma cuisine (hormis le tofu soyeux que j'utilise assez rarement), donc il n'y a vraiment aucune raison de ne pas succomber à ce dessert végétalien... A moins de ne... [Lire la suite]
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10 août 2015

No-cheesecake aux myrtilles

Bonsoir!! Il y a quelque jour de ça Végétarienne à la campagne a eu 2 ans! Et oui, j'ai commencé ce blog à mes débuts dans le monde végétal, à savoir le 01/08... Bon je suis encore en retard mais je vous ai concocté un petit quelque chose de bien sympa à vous mettre sous la dent pour cet anniversaire :-D. Ce no-cheesecake aux myrtilles végétalien est un dessert type top pour l'occasion. Il est en plus hyper simple à faire, exempte de cuisson (appréciable avec les chaleurs de cet été!) et gustativement HUMMMM. J'ai suivi la recette... [Lire la suite]
25 juin 2015

Tarte rhubarbe banane

Bonsoir! Pour me faire pardonner mes absences "blogèsques" en ce moment, je vous offre une belle part de tarte rhubarbe banane :). Ca valait quand même bien le coup de m'attendre... Si si je vous jure! La rhubarbe, j'adore ça et de part mes origines lorraine, j'ai été habituée à déguster des tartes à l'alsacienne avec ce précieux légume. A l'alsacienne comprendre un appareil fait d'une base d'oeufs battus avec de la crème du lait et une tonne de sucre.... Bref il me fallait une alternative pour rendre mon dessert préféré végétalien... [Lire la suite]
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09 juin 2015

Glace au yaourt aux fraises et basilic

Bonsoir!! Ce titre "glace au yaourt aux fraises et basilic"  sent l'été à plein nez. Les fraises bien parfumées et le basilic fraîchement coupé se donnent rendez vous dans une glace vegan. L'année dernière, j'ai carburé aux glaces sans sorbetière à la banane! C'est une tuerie mais le goût été toujours à peu de chose près le même.  La glace à la fraise industrielle par contre, je n'ai jamais trouvé ça bon... A part le chimique, moi perso je ne retrouve pas le goût du fruit. Er enfin, y'a quelques années en arrière (ahem... [Lire la suite]
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21 mai 2015

Compote de rhubarbe fraise

Bonsoir!! Il y a 2 jours, je vous disais que je n'avais pas encore fait de compote de rhubarbe... La tentation a été trop grande, en vous l'écrivant j'en ai eu une grosse envie et donc il ne m'en fallait pas plus pour en préparer :-D. J'avais aussi un reste de fraises à passer et je n'avais jamais fait cette association qui est pourtant un grand classique! Et voilà ma compote de rhubarbe fraise vegan est prête... J'vous laisse faut que j'aille la goûter ;-). Let's go!! ingrédients pour 4: 4 bâtons de rhubarbe (environ 350g) ... [Lire la suite]
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14 mai 2015

Salade de fruits

Bonsoir!! Ce soir je vous présente du lourd... Attention... TaDaMMMM!!! La salade de fruits hyper facile, hyper rapide, hyper bonne et hyper vegan aussi :-D. Et rien d'autre à dire ^^. Let's  go!! ingrédients pour 3 à 4: 1 banane 2 kiwis 12 fraises 10 kumquats 1/2 verre d'eau  sirop d'agave en fonction de vos goûts  1/2 c à café d'eau de fleur d'oranger  1 peu de menthe séchée (ou fraîche dès qu'elle aura bien poussé)... absente sur la photo ^^  Lavez ou épluchez et découpez les... [Lire la suite]
21 avril 2015

Gâteau aux cerises et à l'amande

Bonsoir!! Hey ça va vous? En ce moment je ne prend plus trop le temps de partager mes recettes,. L'explication est que je vide mon congélateur afin de pouvoir le nettoyer avant de récolter les légumes du jardin pour passer l'hiver (ça fait très castor dit comme ça)! Quoi qu'il en soit, je ne publie pas car je tourne sur des basiques et que je ne vais pas les publier maintes et maintes fois.... En faisant le vide, je suis tombé sur des cerises :-D, j'avais oublié qu'il m'en restait 1 kg!! Donc innovation vegan dans ma cuisine,... [Lire la suite]
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03 avril 2015

Mousse au chocolat à la poudre d'orange

Bonsoir!! En cette veille de week end pascal, je vous propose encore du chocolat... Bin oui je risquais pas de vous faire du bébé mouton! Et évidement, j'ai repris la recette de révélation végétale. Je trouve qu'on obtient vraiment une mousse aérée et qui se tient à comparer des mousses à base de tofu soyeux.  Un dessert végétalien parfait qui finalement devra s'inviter à table sans prétexter une fête religieuse mais juste pour combler des envies gourmandes :-D. Allez let's go!! ingrédients pour 4: 1 tablette de chocolat... [Lire la suite]
01 avril 2015

Le gâteau de Nadège

Bonsoir!! Alors oui je sais je vous ais déjà présenté un gâteau y'a pas longtemps... Et oui je sais il était au chocolat aussi (et aux haricots rouges remember)... Mais pour la petite histoire, j'ai une copine qui s'appelle Nadège (non sans déc!), elle a posté un gâteau à la da*ette (vous savez le truc pour lequel on se lève tous, enfin moi pas trop mais bon) sur son Facebook. Elle avait fait une jolie déco toute printanière avec tes petites fleurs et coccinelles en sucre et j'ai craqué, je voulais moi aussi un gâteau à la crème... [Lire la suite]
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