25 septembre 2018

Tarte sablée banane coco #vegan

Bonsoir!! D'aussi loin que je me rappelle, j'ai toujours eu un faible pour l'association banane/coco. Pourtant je n'en fais habituellement que des desserts "classiques" genre yaourt coco/banane écrasée ou perle du japon au lait de coco ... avec de la banane écrasée ^^.  J'ai voulu pour une fois en faire un dessert un peu plus joli à l'oeil. Maintenant en voyant la photo, je me dis que j'aurai même pu mettre quelques noix de pécan pour un contraste de couleurs :-). M'enfin trop tard, elle est toute engloutie! Vous voulez... [Lire la suite]
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19 septembre 2018

Tarte sucrée à la tomate verte #vegan

Bonsoir!! L'année dernière, j'avais découvert un blog où il y avait une tarte sucrée à la tomate verte mais elle n'était pas végétalienne. Je m'étais fait alors ma petite version avec les tomates du jardin qui ne voulaient plus arriver à maturité et j'avais adoré! Un an est passé, je ne me souviens plus du blog en question. Bon en même temps si je ne faisais pas ma fainiasse aussi, je pourrais je pense le retrouver facilement! ça ne court pas l'internet ces recettes anti gaspi.Par contre j'ai refait la tarte et je vous la... [Lire la suite]
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17 septembre 2018

Gâteau au pain, poire et cacao #vegan

Bonsoir!! Après une petite semaine de vacances "numériques" prise à la dernière minute, je reprends doucement le chemin du blog :-D mais j'avoue que c'est dur. Bien que j'adore partager avec vous, j'ai l'impession qu'on ne s'est pas vu depuis au moins un siècle! Il va me falloir un peu de rigueur. Mais comme à chaque fois ou je disparais, j'ai mis de côté une flopée de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres avec même des recettes côté 3* dans le guide "yapludesou" ^^. On commence avec un gâteau du placard recup'... [Lire la suite]
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26 août 2018

Far lorrain à la mirabelle #vegan

Bonsoir!! Il y a un proverbe qui du que "les bretons ont la mer en plus, les lorrains eux ont l'amer " :-D. Le far est breton. En Lorraine, ont est quand même très chauvin et, dès qu'on le peut, on glisse un peu de notre terroir. Je voulais faire au départ un joli clafoutis mais j'avais aussi envie de flan. Le far lorrain est un mix de tout ça. Et c'est très réussi :-). Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour 6: 400 g de mirabelles fraîches 120 g de farine tout usage 2.5 c à soupe poudre impériale (ou fécule... [Lire la suite]
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15 août 2018

Tarte briochée à l'abricot #vegan

Bonsoir!! Comme aujourd'hui c'est férié, j'ai pris le temps de faire une délicieuse tarte mais avec une pâte briochée.  J'avais par contre acheté des abricots frais pour mettre dessus... mais on les a boulotté comme ça. En fait mon gros soucis, c'est que je kiffe les fruits. Si j'en goûte un pour voir s'il sont bons, je me fais avoir car le premier appelle les suivants haha. J'ai donc remplacé les frais par des en boîte, c'est nettement moins bon (étonnant hein) alors privilégiez des frais :-). Voilà, c'était le conseil... [Lire la suite]
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10 août 2018

Tarte aux quetsches et au thym #vegan

Bonsoir!! Les choses les plus simples sont très souvent les meilleures.  Cette tarte nous le prouve ici. Point d'ingrédient farfelu, une recette qui va droit au but et des souvenirs d'enfance qui surgissent. Oui cette tarte est totalement régressive et qu'est ce que c'est bon des fois, les retours en arrière. Je vous ramène au temps du club do', prendre une limonade dans le café de Cat's Eyes pour le goûter? Ok let's go!! ingrédients: 1 pâte à tarte maison ou brisée du commerce (sans beurre, c'est meilleur pour les... [Lire la suite]
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03 août 2018

Crème glacée aux amandes caramélisées #vegan

Bonsoir!! En ce moment, je tourne aux nice creams de toutes sortes ou à mon milkshake au café. Cependant, hier j'ai voulu changer un peu des crèmes glacées à base de bananes et j'ai tenté avec de la patate douce. OMG c'est tout onctueux tout pareil, le goût est plus discret aussi et pour jouer à fond la carte de la gourmandise, j'ai même rajouté des amandes caramélisées!!  Tout comme pour celles à la banane, il n'y a pas besoin de rajouter du sucre parce que la patate douce l'est suffisament et le caramel... bin c'est du sucre... [Lire la suite]
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20 juillet 2018

Milkshake au café #vegan

Bonsoir!! Ma plus grosse drogue, c'est le café... bon et un peu le citron, le piment et la confiture mais là n'est pas le sujet hein! Je crois que la majorité est amatrice de thé. J'ai essayé maintes fois de m'y mettre mais je n'ai jamais compris le délire et rien n'arrive à détrôner un bon café à l'odeur envoûtante. Bref voilà vous savez tout, je suis une junkie où l'héroïne de ma vie n'est autre que le café... Remarquez ça va, ça aurez pu être pire ^^.  Allez on le décline dans un milkshake ce café? Ok alors let's... [Lire la suite]
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15 juillet 2018

Cake à la polenta parfum citron #vegan

Bonsoir!! Je n'ai pas regardé le foot ce soir... parce que c'est du foot :-D, mais aux cris des passants et z'otres klaxons, j'imagine que la France a gagné. Pour fêter ça, j'ai fait un cake au citron qui est trop trop mais vraiment trop bon. Moi je ne suis pas de la "party" donc mais je vais quand même me couper une nouvelle petite tranche. Vous en voulez? Ok alors let's go!!  ingrédients: 1 pot de yaourt de soja 1 pot de polenta fine 1 pot d'amande en poudre 1 pot de sucre 10 cl de crème de soja 8 cl de jus de... [Lire la suite]
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27 juin 2018

Flan de perles du Japon au caramel #vegan

Bonsoir!! Je suis une inconditionnelle des perles du Japon mais je les prépare presque toujours de la même manière. A savoir que je les fais cuire dans du lait végétal comme ici et j'agrémente ensuite avec les fruits du moment (ou du chocolat!!).  Cette fois, je suis partie sur un dessert à mi chemin entre le gâteau de semoule et des flamby. Le résultat est délicieux et est radicalement différent de ce que je fais d'habitude. Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour 4: 1/2 L de lait de soja 50 g de perles... [Lire la suite]
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