19 mai 2019

Triphasé à la fraise #vegan

Bonsoir!! Quand j'étais jeune collégienne, j'aimais pas trop l'école et encore moins tout ce qui était scientifique/mathématique... Du coup, on a certainement du déjà me dire que quand on mélange un truc huileux avec de l'eau, l'huile remonte et le mélange biphase mais moi je me rappelle que je regardais les corbeaux qui venaient sur la pelouse après la pluie! Aucun rapport? Dites ça à mon dessert qui a pâtit de mon inculture ^^. Après l'honneur est toutefois sauf parce que c'était plus bon que ça n'en avait l'air lol c'était... [Lire la suite]
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16 mai 2019

Tartelettes citron et chocolat #vegan

Bonsoir!! J'ai toujours adoré les desserts à base de citron et la tarte au citron est mon dessert préféré entre tous. Quand cet agrume est associé à mon autre pêché mignon qu'est le chocolat, forcément ça dépote (et une expression totalement has been une... enfin même voir 2, je ne suis pas sûre pour "has been" 😂😂). J'adore et pourtant depuis mon passage VG, je n'avais pas encore tenté d'en faire parce que trop peur de me rater. C'est un peu le cas d'avec tous mes plats fétiches d'avant mais je me soigne pour oser me dépasser... [Lire la suite]
08 mai 2019

Banana split healthy #vegan

Bonsoir!! Je ne sais plus où j'avais vu cette idée recette. Soit c'était sur pinterest ou alors instagram 🤔. Mais j'avais bien retenu qu'elle était simple, rapide et gourmande à faire malgré son côté healthy... Enfin moi de toutes façons, tant qu'il y a des fruits c'est gourmand 🤤. Je vous en prépare une en vitesse? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1 1 banane 1 kiwi des fraises des mûres (sauvages et congelées ici) 50 g de yaourt de soja Hyper technique 😁, prenez la banane. Pelez-la et coupez-la en deux dans... [Lire la suite]
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29 mars 2019

Gâteau de semoule à l'amande #vegan

Bonsoir!! Aujourd'hui avec Mr, nous sommes allés faire nos courses pour la semaine. Dans le supermarché, on avait des gens stressés, limite tirant la tronche toussa toussa et d'un coup, panne de d'éléctricité dans le magasin. Déjà d'une, le calme est surprenant mais ensuite les gens ont commencé à parler entre eux. Perso j'ai trouvé ça trop cool et limite plus fun que d'avoir de la musique 😁. Sinon rien à voir mais j'ai préparé du dessert aussi 😇. Je vous montre? Ok alors let's go!! ingrédients pour 3: 25 cl de lait d'amande... [Lire la suite]
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18 mars 2019

Crème dessert speculoos #vegan

Bonsoir!! Pour une soirée crêpes, Mr et moi avons acheté un pot de pâte à tartiner speculoos. Ce n'est pas mauvais du tout (même si je n'en ferai pas une folie). On en a mangé un peu sur les fameuses crêpes et aussi beaucoup à la cuillère pour se faire un avis TRES pointilleux 😂. J'ai eu la bonne idée d'en mettre un peu de côté pour faire des crèmes desserts maison, un peu comme des d*n*tt*s mais en mieux! Je vous montre? Ok alors let's go!! ingrédients: 1/2 L de lait de soja 1 grosse c à soupe de pâte à tartiner de... [Lire la suite]
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05 mars 2019

Crumble aux fruits #vegan

Bonsoir!! Ca faisait une éternité que je n'avais pas fait de crumble 😱. Faut dire que: mettre autant de margarine dans un dessert me dérange  hors de question de mettre du beurre à la place (c'pas vegan tu sais) et surtout il y a tellement de dessert à faire/que j'ai envie de tester que je n'ai pas assez de repas sur une journée pour tous les manger ^^ Je viens enfin de trouver une alternative oil free qui combine toutes mes exigences et qui me permet en plus de passer mes fraises congelées 😁.  Je vous en... [Lire la suite]
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13 février 2019

Crème dessert au café #vegan

Bonsoir!! Quand tu es indécis(e) entre prendre un dessert ou finir sur un café, voilà la solution 😇 la crème dessert au café. Bon en vrai je suis plus du genre dessert ET café mais gourmande je suis ^^ et vous?  En attendant, sortez vos cuillères, let's go!! ingrédient pour 4: 25 cl de lait de soja 25 cl de café fort 3 c à soupe de fécule de maïs 2 c à soupe de sucre non raffiné (ou plus) 1 c à soupe de purée d'amande Dans une casserole, faites chauffer le lait végétal jusqu'à ce qu'il fume. Diluez la fécule dans... [Lire la suite]
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11 décembre 2018

Crème à le fleur d'oranger #vegan

Bonsoir!! Ces petites crèmes desserts ont un bon goût oriental tout en étant ultra simple.  Amande, fleur d'oranger et cannelle, ce sont trois saveurs qui me font littéralement voyager sans bouger de mon petit village.  Je vous emmène avec moi? Ok alors let's go!! ingrédients pour 4: 50 cl de lait d'amande intense 2 c à soupe d'amandes en poudre 3 c à soupe de sucre non raffiné (si bec sucré, je l'ai oublié et il ne m'a pas vraiment manqué) 2 c à soupe de fécule de pommes de terre 3 c à soupe d'arôme de fleur... [Lire la suite]
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05 décembre 2018

Perles du Japon à la tarte à la citrouille #vegan

Bonsoir!! On a la chance d'avoir récolté beaucoup de courge cet automne au jardin.  Elle se conserve assez bien et avec une seule, je peux faire à l'aise 4 voir 5 plats... Et des fois des desserts ou des petits déjeuners. Quand on aime, on ne compte pas 😃. Dessert super simple pour soir de semaines chargées, ces "yaourts" sont une gourmandise à l'état pur. Je vous sers? Ok alors let's go!! ingrédients pour 4: 50 g de perles du Japon 20 cl de lait végétal (ici riz/sarrasin) 100 g de purée de citrouille (ou autre courge)... [Lire la suite]
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21 novembre 2018

Semoule au jus d'Emma

Bonsoir!! Emma tenait le blog VemmaG. Elle avait toujours des idées sorties d'on ne sait où mais qui très souvent faisaient envie! Mon classique parmi toutes ses recettes, c'est ses semoules au jus. J'ai adapté avec ce que j'avais et depuis, ce dessert est souvent de la fête.  Ca change totalement des gâteaux de semoule au lait forcément. A la première cuillère, on est déstabilisé mais on ne peut s'empêcher d'en reprendre. Je vous addictive aussi? Ok alors let's go! ingrédients pour 4: 50 g de semoule de blé fine 40... [Lire la suite]
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