20 juillet 2018

Milkshake au café #vegan

Bonsoir!! Ma plus grosse drogue, c'est le café... bon et un peu le citron, le piment et la confiture mais là n'est pas le sujet hein! Je crois que la majorité est amatrice de thé. J'ai essayé maintes fois de m'y mettre mais je n'ai jamais compris le délire et rien n'arrive à détrôner un bon café à l'odeur envoûtante. Bref voilà vous savez tout, je suis une junkie où l'héroïne de ma vie n'est autre que le café... Remarquez ça va, ça aurez pu être pire ^^.  Allez on le décline dans un milkshake ce café? Ok alors let's... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

15 juillet 2018

Cake à la polenta parfum citron #vegan

Bonsoir!! Je n'ai pas regardé le foot ce soir... parce que c'est du foot :-D, mais aux cris des passants et z'otres klaxons, j'imagine que la France a gagné. Pour fêter ça, j'ai fait un cake au citron qui est trop trop mais vraiment trop bon. Moi je ne suis pas de la "party" donc mais je vais quand même me couper une nouvelle petite tranche. Vous en voulez? Ok alors let's go!!  ingrédients: 1 pot de yaourt de soja 1 pot de polenta fine 1 pot d'amande en poudre 1 pot de sucre 10 cl de crème de soja 8 cl de jus de... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 20:14 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
27 juin 2018

Flan de perles du Japon au caramel #vegan

Bonsoir!! Je suis une inconditionnelle des perles du Japon mais je les prépare presque toujours de la même manière. A savoir que je les fais cuire dans du lait végétal comme ici et j'agrémente ensuite avec les fruits du moment (ou du chocolat!!).  Cette fois, je suis partie sur un dessert à mi chemin entre le gâteau de semoule et des flamby. Le résultat est délicieux et est radicalement différent de ce que je fais d'habitude. Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour 4: 1/2 L de lait de soja 50 g de perles... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
20 juin 2018

Beignets de cerises #vegan

Bonsoir!! Ma vie a commencé avec des beignets de cerises :). Sans blague, le jour où je suis venue au monde, ma mère était en train de s'en préparer. Appelée par l'odeur sûrement, j'ai décidé qu'il était tant de montrer le bout de mon nez.  Bon les beignets de ce soir là, on n'a pas eu le temps de les goûter parce qu'à l'époque les maternités gardaient les nouvelles mamans un peu sous observation mais depuis, me suis bien rattrapée!  Je vous sers? Ok alors let's go!! ingrédients pour une dizaine de beignets: 300 g de... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 19:29 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
03 avril 2018

Tarte à la pistache et aux fruits #vegan

Bonsoir!! Il me restait une toute dernière poire et je voulais en profiter encore plus vu qu'il n'y en aura plus d'ici un moment. Je suis partie sur une tarte que j'avais déjà fait cet automne parce qu'elle avait déjà beaucoup plu (avec de la purée d'amandes à la place de la pistache). Et là en plus d'être bonne, elle est visuellement très printanière :-D. Je vous sers? ok alors let's go!! ingrédients: 1 pâte sablée maison ou toute prête mais vegan 1 poire 1 pomme 2 c à soupe de purée de pistaches 100 g de yaourt de... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
10 août 2017

Tian aux fruits d'été

Bonsoir!! Autant la version aux légumes je n'en fais pas une folie, autant ce tian aux fruits d'été devient une vraie addiction 🤤. Pour tout vous avouer, un soir j'ai eu envie d'un petit dessert végétalien vite préparé et qui aurai pu cuire tranquillement dans le four pendant qu'on mangeait. Ce jour là, on a traîné à table... Et de fil en aiguille, cette gourmandise a été totalement oubliée jusqu'à ce que ça sente bizarre dans la maison. J'ai pu sauvé quelques fruits et un morceau de pâte pas trop brûler et OMG il fallait que... [Lire la suite]

01 août 2017

Pêche melba

Bonsoir!! HAPPY BIRTHDAY le blog 😃. Et oui aujourd'hui ca fait déjà 4 ans que je suis VG et que j'ai ouvert le blog pour marquer le coup... ca passe vite n'empêche! Pour l'occasion, je ne vous partage point de gâteau mais une spécialité du terroir. C'est un dessert glacé et fruité bien de saison crée pour rendre hommage à une cantatrice australienne par un chef français: la pêche melba mais vegan.  A la base, j'ai toujours trouvé ce dessert un peu désuet (et encore j'y ai pas planté une cigarette russe ^^) mais force... [Lire la suite]
21 juillet 2017

Crème de riz à la rose

Bonsoir!! Toujours dans ma cure de douceurs sucrées 😇 j'ai préparé une délicieuse crème de riz à la rose.  Ca permet de finir le repas sur une note délicate et la texture est juste parfaite... C'est aussi onctueux que les D*n*tt* mais le parfum est plus original, vous vos enfants vont adorer. Vous en voulez (pour vos enfants hein)? Ok alors let's go!! ingrédients pour 4: 40 cl de lait de riz 2 c à soupe de crème de riz (c'est de la fécule) 2 c à soupe de sucre non raffiné 1 c à soupe d'eau de rose  ... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
16 juillet 2017

Ananas poché aux épices

Bonsoir!! En ce moment j'ai de grosses envies de sucrés. Il faut que je calme ça mais en attendant, pour déculpabiliser, je mets quand même du fruit dans mes préparations. Je ne perds pas tout ^^. Alors ce soir, place à un dessert végétalien un peu indécent mais tellement bon, j'ai nommé l'ananas poché aux épices. Vous êtes partant? Ok alors let's go!! ingrédients pour 4: 1 ananas frais ou 1 boite  20 cl d'eau 200 g de sucre 1 c à café d'extrait de vanille 5 cosses de cardamome 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane... [Lire la suite]
05 juillet 2017

Glace menthe coco

Bonsoir!! Cette année mon plant de menthe est magnifique alors j'en utilise à foison et j'ai eu envie d'une glace menthe coco. En fait pour l'histoire, j'avais vu une recette il y a longtemps avec de la menthe/coco/courgette mais impossible de la retrouver donc j'ai improvisé avec cette base et je dois dire que c'est un pure délice végétalien. La courgette, qui est un légume assez insipide, est ici totalement masquée par la menthe et la noix de coco mais par contre elle offre une texture de fou. Vous sen voulez? Ok alors let's go!!... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,