25 janvier 2016

Poêlée de blettes aux carottes et cumin

Bonsoir!! J'essais autant que faire ce peut de vous proposer toujours des recettes de saisons... mais j'ai plein de blettes du potager qui attendent dans le congel alors on va commencer à écouler les stocks afin de faire de la place pour les récoltes à venir. Et comme double excuse, ce plat végétalien est à tomber tellement il est bon... Donc je me devais de vous le présenter quitte à ce que vous le mettiez de côté pour le printemps ;-). Trêve de prétexte, je vous sers une assiette de poêlée de blettes aux carottes et cumin? Ok... [Lire la suite]

17 janvier 2016

Porridge salé à la noisette et butternut au thym

Bonsoir!! Si vous me suivez sur Facebook, vous savez que je fais parti de la "Team Porridge" au petit déj'... Si vous ne me suivez pas, maintenant vous savez. J'en mange avec n'importe quelle garniture fruitée, de la noisette en poudre ou de de l'amande, du cacao, des purées de fruits et/où d'oléagineux... Mais je ne me cantonnais qu'en version sucrée quoi!! Jusqu'à ce soir, TADAMMM! Ce porridge salé à la noisette et butternut au thym est le résultat d'une grosse flemme en cuisine, du genre "VIIITEEEE J'AIIII FAIMMMM mais pas le... [Lire la suite]
15 janvier 2016

Pâtes sauce au vin

Bonsoir!! Dès fois, les choses les plus simples sont les meilleures! Pourquoi passer des heures à préparer des plats laborieux alors que juste des pâtes et de la sauce vont rassasier n'importe quel appétit avec gourmandise?  J'ai déjà pas mal exploré les pâtes avec la sauce au citron, à la sauge, aux fanes et même de la mer (plat végétalien évidement). Si on cherche bien, je suis sûre qu'il y en a d'autres sur le blog ^^. Là ce sont juste mes grands classiques :-). Les pâtes sauce au vin vont désormais elles aussi rentrer... [Lire la suite]
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24 septembre 2015

Quinoa aux champignons

Bonsoir!! En ce moment, je suis dans une période quinoa. J'ai toujours cette céréale dans mes placards, pourtant j'avoue qu'en général j'opte plus facilement pour des pâtes lorsque je prépare les repas.  Et là depuis quelques jours, je redécouvre le quinoa. Il y a peu, c'était en entrée avec du taboulé. Aujourd'hui, c'est un plat végétalien complet avec ce quinoa aux champignons. Et bientôt, il y aura encore une autre recette! De quoi changer un peu mon quotidien céréalier :-). Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients... [Lire la suite]
17 septembre 2015

Courgettes au lait de coco

Bonsoir!! Je crois que je vais bientôt arrêter les récoltes de courgettes, bon il y a encore 2 bébés qui arrivent et après FINISH! Heureusement j'ai un beau panel de recettes pour écouler le stock :-D. Le dernier plat végétalien en date pour les sublimer, c'est ces courgettes au lait de coco avec tout plein de sauce crémeuse et un tas d'épice, terriblement gourmand. Vous en voulez un peu? Beaucoup? Alors let's go!! ingrédients pour 4: 600g de courgettes (ça doit faire 3 environ) 3 carottes 2 tomates 1 gros oignon 20cl de... [Lire la suite]
13 septembre 2015

Pâtes au fenouil

Bonsoir!! Le fenouil est vraiment un légume épatant, son petit goût anisé rend toujours un plat banal au top! Ces pâtes au fenouil et tomates sont pleines de saveur et évidement dès que c'est des pâtes, je me mets à table plus vite qu'il ne faut pour le dire :-D. Ici exit le fromage pour obtenir un plat végétalien et sincèrement ça ne manque pas! Je vous mets une assiette? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2: des pâtes en quantité suffisante (ici des farfalles complète) 1 gros fenouil 4 tomates fraîches 1 oignon 1 c à... [Lire la suite]
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12 septembre 2015

Riz aux poivrons et gingembre

Bonsoir!! J'avais repéré ce plat végétalien chez le gourmet végétarien. Je n'en suis pas à mon premier test sur ce site (et sûrement pas le dernier!) et à chaque fois, je suis comblée. Des recettes simples et savoureuse accompagnées de conseils nutritifs, quand je me promène là bas, j'ai du mal à décrocher ^^. Mon riz aux poivrons et gingembre est quasiment identique et c'est juste parfait tel que.  Vous me suivez? Ok let's go!! ingrédients pour 3: 2 verres de riz  1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gros oignon 1... [Lire la suite]
20 août 2015

Pâtes à la menthe

Bonsoir!! L'autre jour, on a eu de violents orages et ma menthe n'a pas trop apprécié la grêle :-(. Plusieurs tiges se sont retrouvées en morceaux et je n'ai pu que constater les dégâts... J'ai réussit à en sauver quand même pas mal et j'en met ici et là dans mes plats. C'est comme ça qu'est né mon plat de pâtes à la menthe végétalien. Avec des tomates cerises, oui parce que en plus de la menthe, elles aussi ont pris cher... Enfin voilà comment voir le verre à moitié plein et se régaler grâce aux orages d'été :-). Vous venez sans... [Lire la suite]
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12 août 2015

Crumble de courgettes au sésame

Bonsoir!! Cette année comme je l'avais annoncé à la fin de l'été dernier, on a bien planté que 3 pieds de courgettes (plus un petit mais qui compte pas, il est pas pour nous, c'est pour le neveu de Mr même si il n'en récolte pas vraiment ^^). Et le constat est que même 3 ça en fait des courgettes!! Le congélateur se remplit avant que je n'ai le temps de les cuisiner et j'essaye de me tourner vers des recettes sans fromage pour respecter mon désir de ne proposer que de bons petits plats végétaliens. J'ai voulu en faire en crumble... [Lire la suite]
07 août 2015

Haricots blancs à la provencale

Bonsoir!! Je m'excuse de mon absence... Déjà l'année dernière j'ai eu du mal à trouver le temps de rédiger mes recettes en été... Mais cette année, je bas des records!! Je suis une winneuse du retard :D! (oui parce que du coup je me retrouve avec un tas de recettes estivales, des photos appétissantes inondant le pc etc... Donc soit j'embauche un/e secrétaire soit je m'y remet!!). Je commence avec un plat végétalien que j'adore faire quand j'ai pas trop envie de passer des heures dans la cuisine. Qui m'aime me suive encore? Ok... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 13:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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