21 janvier 2017

Curry de bananes plantain

Bonsoir!! j'ai découvert une recette de curry de bananes plantain il y a quelques temps. Je l'ai faites plusieurs fois mais jamais en copiant l'originale. Bin oui certains ingrédients me sont totalement inconnus! A force de modifier ce qui ne me plaisait pas, j'ai obtenu un plat végétalien qui déchire. Curieu(ses)x? Ok alors let's go!! ingrédients pour 3: 4 bananes plantain jaunes 2 c à soupe de grains de poivre noir 1 c à soupe de graines de sésame 1 c à café de graines de moutarde 2 branches de thym frais 1 c à café... [Lire la suite]

20 janvier 2017

Risotto de riz noir, champignons et châtaignes

Bonsoir!! Il me restait un fond de mon riz de Noël dans la cuisine. Même si il n'allait pas se périmer comme ça, je ne voulais pas le garder ad vitam eternam. Du coup, j'ai préparé une valeur sûre pour moi, un risotto vegan! Mais pas n'importe lequel, j'ai fait un risotto de riz noir, champignons et châtaignes  et il était drôlement bon :-). Je vous vois derrière l'écran, vous voulez TOUT savoir (oui oui même toi là!). Alors let's go!! ingrédients pour 6: 250g de riz nérone 1 petite boîte de champignons de paris émincés ... [Lire la suite]
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19 janvier 2017

Cannelloni à la bolognaise

Bonsoir!! Cette semaine, Mr est en formation et donc il rentre tous les soirs à la maison (oui nous on fonctionne à l'envers ^^). Du coup, j'ai une double charge en cuisine vu qu'il n'est ni VG ni très ouvert pour ça... et hier soir, j'ai eu la flemme de faire 2 plats différents! Alors j'ai servi à Mr des restes tout moche (oui bien hein il a qu'a être VG aussi!) et pour moi c'était des cannelloni à la bolognaise level "je me foule pas trop".  Voilà ça c'est pour le décor, et la recette c'est maintenant! Let's go!! ingrédients... [Lire la suite]
14 janvier 2017

Ragoût aux légumes rôtis

Bonsoir!! Aujourd'hui, on fait un plat réconfortant à souhait, qui sent bon dans toute la maison, qui réchauffe et qui est juste magnifique. Ce ragoût de légumes rôtis m'a été grandement inspiré par Jardin Vegan. Je l'ai adapté à ce que j'avais sous la main et verdict j'ai obtenu un plat végétalien à tomber... Seul bémol, je l'ai fait un midi de cette semaine et c'était un peu trop copieux. Je ne pouvais plus bouger après ^^. Je vous conseille donc de réserver ce menu pour le week end et ça tombe bien aujourd'hui c'est samedi. ... [Lire la suite]
13 janvier 2017

One pot à la mexicaine

Bonsoir!! Voilà un plat parfait pour jour de flemme! On met tout dans la gamelle, de temps en temps on touille et hop à table peu de temps après :-). Ce one pot à la mexicaine végétalien ne fait donc pas exception à la règle . En plus il est complet, consistant et si vous ajoutez une salade verte en entrée, vous aurez tout bon. Je vous sers? Ok alors let's go!! ingrédients pour 3: 1 verre de riz basmati 1 oignon 1 boite de 400g de haricots rouge 1 boite de 400g de maïs 20 cl de coulis de tomates 2 verres d'eau 1 c à café... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:45 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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14 décembre 2016

Dahl de lentilles aux poireaux

Bonsoir!! Je sais qu'on ne voit pas trop de plat de légumineuses ces temps-ci, avec presque exclusivement des recettes de Noël sur la blogo... mais par contre le poireau lui est bien de saison :-D. Du coup, ce dahl de lentilles aux poireaux végétalien tombe plutôt bien. Je vous sers? Ok alors let's go!!  ingrédients pour 4: 300 g de lentilles corail 1 à 2 poireaux 1 oignon 1 c à soupe de bouillon (ou 2 cubes de bouillon de légumes) diluée dans 1L d'eau 20 cl de lait de coco 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à café... [Lire la suite]

01 décembre 2016

Risotto poireau et champignons

Bonsoir!! Encore une recette que j'ai faite il y a un moment... En même temps logique, le mois de novembre je n'ai pas été super productive sur le blog... Mais j'ai mangé des trucs trop bon comme ce risotto poireau et champignons tout crémeux et végétalien.  Je vais devoir faire le tri, d'un côté ce qui était bon et de l'autre ce qui était tellement magnifique qu'il faut que je vous le partage sans presque plus attendre :-D. Donc séance de rattrapage, let's go!! ingrédients pour 3: 2 verres de riz spécial risotto 1... [Lire la suite]
16 novembre 2016

Spaghetti au beurre de sauge

Bonsoir!! Il y a un adage qui veut que celui qui a de la sauge dans son jardin n'a pas besoin de médecin. J'ai de la sauge et c'est vrai que je vais jamais chez le médecin :-D.  Si jamais vous n'en avez pas, pas de panique demandez-en à un voisin/ami/parents/prof que sais-je, il y a de grande chance que vous en trouviez... sinon ça doit pouvoir ce trouver en magasin, j'avoue que je n'ai jamais trop cherché mais il y a bien du persil alors hein.  Et ces spaghetti au beurre de sauge valent plus que le coup alors vite testez... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:58 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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14 novembre 2016

Porridge au curcuma et fondue de chou rouge

Bonsoir!! Il y a un peu de poussière ici! Et je n'ai même pas de bonnes excuses pour avoir fait cette pause blogistique :-D. Vous m'en voulez pas trop hein??  Je reviens en plus avec un plat végétalien parfait pour un lundi soir. Vous savez c'est ce genre de soir où vous n'avez qu'une envie, vous posez sur le canapé loin du tumulte de vos casseroles qui ont déjà bien bossé le week end. Le porridge au curcuma et sa fondue de chou rouge est réconfortant, réchauffant, rapide et cette couleur, moi ça me met en joie. Donc sans plus... [Lire la suite]
31 octobre 2016

Fanes de betteraves à la crème

Bonsoir!! La recette de ce soir demande un ingrédient que peut être vous ne trouverez pas facilement... Du moins, il ne me semble pas en avoir déjà vu. Par contre, si vous avez un potager et que vous faites pousser vos propres betteraves, je vous propose une recette pour utiliser la partie qui d'habitude finit à la poubelle. Oui ce soir pour en bon petit plat végétalien, on se fait des fanes de betteraves à la crème, ça changera des épinards ;-). Vous en voulez? Ok let's go!! ingrédients pour 2: les fanes de 2 betteraves... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:41 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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