10 janvier 2014

cake aux épinards et graines de sésame

Il y a des fois comme ça où on veut du vite fait bien fait!  Alors on enchaîne, et direction la cuisine! Il vous faut: 1 bloc de 400g de tofu soyeux 3 oeufs 1 boite d'épinards hachés (environ 400g) une poignée de graines de sésame + un peu pour la déco sel, poivre Hyper simple en fait!!  Faites égoutter le tofu et les épinards. Pendant ce temps là, battez vos oeufs en omelette, salez et poivrez. Versez le tofu et les légumes puis, fouettez pour que le mélange soit bien homogène. Finissez en rajoutant le... [Lire la suite]
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06 janvier 2014

Purée aux châtaignes

Bonsoir à vous!! Je ne sais pas si vous vous souvenez, il y a quelque temps de ça, un homme s écriait les pommes c est bon mangez-en! Et bien presque aucun rapport parce que je vais vous parler de patates moi!! Il y a cependant 2 rapports, de un le nom pommes/pommes de terre c est kif kif, et ensuite bin c est vrai que c est bon :-).   Pour une bonne assiette, il vous faut: 3 pommes de terres cuites à l'eau 1/2 oignon émincé un peu de lait  sel, poivre 2 c à soupe d'armagnac 5 marrons cuits Faites cuire vos... [Lire la suite]
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03 décembre 2013

Poêlée automnale à la citrouille

Les jours se suivent et ne se ressemblent pas..... Sauf pour Gismo qui a commencé son hibernation, il n' aime pas le froid non plus on dirait ^^. Il s'est fait un bon petit trou moelleux au milieu des coussins du canapé et il ne bouge plus!! Et c'est que le début de l'hiver!!       Bon il se lève tout de même pour la gamelle!! Et ce soir on prépare une poêlée automnale à la citrouille. ingrédients: une tranche de citrouille une petite boîte de champignons de Paris émincés du chou rouge émincé 1 ou 2 pommes... [Lire la suite]
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26 novembre 2013

Lasagnes citrouille galeuse et champignons

Bonsoir la blogosphère!! Alors je sais pas chez vous mais dans la Loire BRRRRRRR ça caille et pas qu'un peu!! La cheminée tourne à plein régime, que j'aime l'odeur du chêne qui brûle, je pourrais facilement m'endormir devant cette douce chaleur. Je suis native du Nord Est, j'ai donc connu des hivers rigoureux.... Mais décidément non je n'aime pas l'hiver, le froid, le neige et tout le tintouin!! Hormis ça ce soir à table il y a ça....   j'ai utilisé pour 3 gros mangeurs ou 4 appétits d'oiseaux ;) : 1 part de citrouille... [Lire la suite]
30 octobre 2013

Courge spaghetti à l'italienne

houla  la ça faisait un bail que je n'étais pas venue ici (honte je me cache!). Cependant pour ma défense, c'était vraiment pas volontaire, j'ai eu un décès difficilement gérable... Mr le PC n'est plus... snif...   Mais j'ai enfin trouvé de quoi me dépanner en attendant de pouvoir me réengager avec le suivant :D Et du coup même si je ne publiais rien, j'ai fais plein de bonnes choses et je vais vous bombarder de recette ;)   Ce soir je commence avec une recette de courge avant que ce soit hors saison.   Il... [Lire la suite]
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04 septembre 2013

Poêlée de courgettes à l'indienne

Alors là je suis tombée sur des recettes à tomber (si on aime épicé évidement!!) Sur le site des Foodies se trouve Pankaj, une indienne végétarienne qui dispose de merveilles culinaires.   Je me suis bien inspirée de sa recette et vous montre ça tout de go!! Envie de voyager?   J'ai utilisé: 4 petites courgettes coupées en dés 1 grosse tomate coupée en dés 1 c à café de cumin en poudre 1 c à soupe de curry 1 c à café de curcuma 2 gousse d'ail coupé en dés 1 c à café de gingembre en poudre huile d'olive ... [Lire la suite]
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13 août 2013

Tajine d'aubergines

Toujours à la recherche de recette originale pour passer des aubergines, je suis tombée sur une recette sur le blog http://mongraindsel.blogspot.fr/. Je n'ai quasiment rien changé et c'était un délice!! j'ai utilisé (quantité au pif) 4 aubergines 3 tomates 4 pommes de terre environ 75 g d'olives noires 1 citron coupé en rondelle 1 c à café de gingembre 1 c à café de curry 2 c à soupe de miel ½ de bouillon de légumes sel, poivre Par contre, n'ayant ni plat à tajine, ni cocotte minute comme la personne qui a publié la... [Lire la suite]
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08 août 2013

Shirataki de konjac

Aujourd'hui pour tous les "dukan régimeur" c'est un jour spécial le jeudi, on ne doit manger que des protéines et zéro fruits, légumes, féculents!!! Le supplice! Toute la journée d'hier je me suis dit mais que vas tu pouvoir manger vu que tu refuses la viande? Et là je pense à un truc que je n'avais pas encore testé! Les shiratakis de konjac.   Ne vous fiez pas à l'aspect peu ragoûtant coloré, en fait je suis surprise. C'est pas le mets le plus exquis qui soit mais, finalement ça se mange si c'est bien préparé. J'ai juste... [Lire la suite]
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01 août 2013

Brouillade Provençale

Ma première recette salée inventée pour coller à mes nouvelles convictions!! cuisine simple et rapide à faire car il fait trop chaud pour s'éterniser en cuisine   Donc il nous faut: 1 poivron jaune 1 tomate 1/2 oignon 2 oeufs 2 cs de fromage blanc 0% 1/2 cs de moutarde sel, poivre et muscade   Couper les légumes en dès et faire revenir l'oignon et le poivron dans une poêle antiadhésive afin de les faire fondre. Mettre les tomates dans la poêle et bien faire cuire jusqu'à que toute l'eau soit évaporée. ... [Lire la suite]
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