20 juin 2014

Tartelette carotte cumin coco

Bonsoir!! Cet hiver, j'avais vu une recette de tarte à la carotte mais impossible de me souvenir où... Qu'à cela ne tienne, je me fais ma version et en navette parce que ça fait longtemps que j'en n'ai pas fait!! Le cumin c'est connu qu'il se marie bien à la carotte, mais je peux désormais affirmer que le lait de coco aussi :-). Le mélange des 3, c'est juste à tomber. Asseyez-vous et prenez une part de tarte végétarienne, let's go!! ingrédients: pâte brisée 5 carottes 25 cl de lait de coco 2 oeufs 1 c à café de curry 1/2... [Lire la suite]

11 mai 2014

Quiche à la carotte et à la courgette

Bonsoir!! Demandez à  Mr d'aller faire quelques courses avec une liste préparée avec soin... Il y a de grande chance qu'il vous ramène "du plus" et pas forcément de saison!! Et pour se justifier, il me dit ça fait longtemps et ça lui  fait envie... Bin voyons et tu les veux comment tes courgettes? Oh bin je sais pas, comme tu veux. Merci de ton aide Mr ça m'aura bien été utile lol. Donc comme ce n'est pas prévu au menu, je les fais en entrée (je prévois rarement les entrées) dans une jolie tarte accompagnée de... [Lire la suite]
22 avril 2014

Pizza à l'artichaut et aux champignons

Bonsoir!! Tiens mais ça fait presqu'une éternité que je n'ai pas fait de pizza!! En plus celle-ci,  je me l'imagine depuis un moment :-) mais au moment de la faire je l'agrémente de 2 ou 3 petites choses qui traînent dans mon frigo. Et pour une fois elle est sans fromage, mais elle reste végétarienne car je ne trouve pas de crème épaisse au soja (peut être que ça n'existe pas???). Le petit goût sucré des artichauts a juste affolé mes papilles. Cette base est vraiment délicieuse et change un peu de la traditionnelle sauce... [Lire la suite]
05 avril 2014

Tarte au chou rouge et à la pomme verte

Bonsoir!! J'avais un chou rouge à utiliser, j'en ai fait une délicieuse salade... Mais il me restait encore 1/4 à utiliser... Tiens et il y a une pomme verte qui traîne aussi... Réfléchis, réfléchis... Eureka ^^. Le mélange sucré salé réussit drôlement bien à cette quiche végétarienne et la couleur rose de la crème fait très girly. Let's go? Ingrédients pour 4: 1/4 de chou rouge 1 pomme verte 1 échalote 1 pâte brisée 1 verre d'eau huile d'olive 1 oeuf 20 cl de crème de soja 20 cl de lait d'amande intense sel, poivre 1... [Lire la suite]
26 mars 2014

Quiche à l'endive et au roquefort

Bonsoir!! Je crois que ce qui me manquerai le plus si j'étais végétalienne ce serai le fromage!! J'essais néanmoins de baisser ma consommation, mais j'adore donc je ne suis pas encore prête de faire le pas.. j'y pense, j'ai arrêté le lait de vache (ou chèvre ou x y z!), les yaourts sont désormais au soja (noisettes/amandes ça déchirent <3), le miel remplacé très souvent par le sirop d'agave, il ne me reste qu'une consommation très modérée d'oeufs et le pêché mignon le fromage... Donc c'est tout naturellement que ce plat... [Lire la suite]
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28 février 2014

Pizza à la bolognaise de lentilles

Bonsoir!! Ca fait un moment que je ne me suis pas fait de pizza, mais cette fois je la tente en version végétalienne.  pour l'histoire cette sauce bolognaise, je la fait depuis mes débuts végé pour essayer les légumineuses autrement que cuites à l'eau, et j'adore tellement que j'en fait toujours des tonnes. J'en mets sur mes pâtes, dans les hachis.... et même au congel pour en avoir quasiment toujours à disposition. Du coup il ne manquait que l'adaptation pizza! ingrédients: 1 pâte à pizza du commerce ou celle-ci... [Lire la suite]

18 février 2014

Tarte aux navets et au chèvre

Hello les gens!! Une tarte salée, ça vous branche? Celle que j'ai à vous proposer mélange savamment le sucré salé. C'est un pur plaisir végétarien, parfait pour un repas sur le pouce avec des légumes d'hiver. ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte brisée 4 navets 2 crottins de chèvre 1  à soupe de miel 1 grosse c à soupe de margarine végétale romarin pour déco  Epluchez les navets et découpez-les en fines tranches. Faites-les cuire 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante.  Dans votre moule à tarte... [Lire la suite]
19 janvier 2014

Quiche aux poireaux

Bonsoir les ami(e)s!! Le week end touche à sa fin et avec, comme pour bien nous motiver préparer, le mauvais temps qui s'est installé!! Mais l'avantage avec ce temps maussade, c'est que j'ai des petits oiseaux qui viennent se nourrir dans notre cour et je me suis régalée à les observer! Lol il y en a qui regarde la neige tomber en hiver, moi c'est des mésanges charbonnières.   Et dans la cuisine, il se dégage une bonne odeur de quiche aux poireaux. Vous voulez en savoir plus? Ok, let's go!! Pour une tarte que se... [Lire la suite]
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07 janvier 2014

Pizza de kale

Qu'est ce Kale (prononcez keile ou quel en fait) dit? Fallait que je la fasse c'était trop tentant ^^. Hormis cette petite blague un peu beaucoup pourrie (si c'est vrai faut l'admettre!), j'ai enfin trouvé du chou kale chez le primeur. Sans même savoir comment le préparer, v'là ti pas que je repars avec mon bouquet sous le bras. A peine rentrée évidement je surf pour savoir quoi en faire et je tombe sur une recette de pizza (que je me permet de ne pas suivre à la ligne because je ne suis pas bilingue mais pour les puristes je... [Lire la suite]
22 décembre 2013

pizza savoyarde

Adepte du plateau télé du dimanche soir, bonsoir :-D. Ce soir je vais vous présenter une recette de saison, une recette qui rappelle les vacances d hiver au ski, un plat génial qui en retirant seulement un ingrédient devient facilement végétarien. Près pour le voyage gustatif? (et olfactif aussi lol). Ingrédient (pour 2 pizzas) 300g de farine 1 sachet de levure de boulanger dilué dans 2 à 3 c à soupe d eau chaude 4 c à soupe d huile d olive 1 c à café de sel 10 cl d eau tiède Garniture crème semie épaisse Pommes de... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 22:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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