04 novembre 2013

Cassolette d'asperges

L'autre jour j'ai fait une quiche! Comment ça s'est pas le sujet!! Attendez je vous explique ;) Donc l'autre jour, j'ai fait une quiche et il me restait des chutes de pâte brisée (ça y est vous voyez où je veux en venir??) J'avais aussi envie d'asperges et, j'avais vu sur internet tout plein de recettes de tourtes comme chez les anglais. Ca y est l'inspiration était là!!      il vous faut (pour 2 personnes): un petit bocal d'asperges (ce n'est pas la saison /!\ mais avec des fraiches je pense que ça sera... [Lire la suite]
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15 septembre 2013

Salade de carotte croquante

Je me fais très souvent des carottes râpées avec une vinaigrette à base d'huile de noisettes. Le goût sucré de la carotte se marie parfaitement à la saveur de ce fruit sec!! Du coup à midi je me dis bon t'as plus d'huile de noisettes MAIS par contre t'as un gros stock de noisettes, faut tenter :) Me voilà partie à surfer sur le web pour m'inspirer et je me laisse guider avec les ingrédients dispo dans ma cuisine. Et ça donne ça....   J'ai utilisé (toutes les quantités sont au pif, freestyle cuisine oblige lol, à vous... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 14:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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03 septembre 2013

Pâté végétal aux haricots rouge

On est qu'en début de semaine, et aïe la rentrée bin c'est dur :( J'ai envie de week end, d'apéro et de barbec'! Il va falloir patienter encore un peu avant d'y être mais en attendant j'ai un petit quelque chose de réconfortant! Un délice qui commence à devenir un incontournable de mon frigo, des légumineuses à tartiner. Elles seront très facile d'emener au boulot dans un sandwich par exemple!!   J'ai utilisé: 1 boîte de haricots rouges 1 oignon 2 gousses d'ail 2 c à café d'herbes de Provence le jus d'un demi... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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06 août 2013

Ratatouille façon brunchetta

Bon alors là, il est vrai que je ne me suis pas foulée ^^ mais qu'importe! Le résultat est surprenant, le côté croustillant de la brunchetta se combine super bien aux saveurs d'une bonne ratatouille maison (je vous donnerez ma recette mais ça sera dans un autre post. Et oui je fais tout pour vous fidéliser mouhaha)     Il vous faudra: 1 tranche de pain complet de l'huile d'olive de l'ail semoule un restant de ratatouille fait maison herbes de Provence Badigeonnez votre tranche de pain avec de l'huile... [Lire la suite]
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05 août 2013

Mousse de betteraves

Quoi de mieux en ces temps lourds et orageux qu'une bonne mousse bien fraîche (non non je ne parle pas de bière!!) pour se mettre en appétit... Rien bon bin d'accord suivez la recette ;)   Liste de courses pour 4: 1 sachet de betteraves sous vide 1 grosse gousse d'ail 2 pot individuel de fromage blanc 0% 1 verre d'eau 1 sachet de 3g d'agar agar 1 trait de vinaigre balsamique sel poivre   Commencer par sortir les betteraves du sachet en prenant soin de conserver le jus. Couper grossièrement les... [Lire la suite]
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