16 juin 2014

Chips exotique

Bonsoir!! Tout est dit dans le titre, ce soir on voyage dès l'apéro grâce à ces chips vegan!  La patate douce et la banane plantain se rencontrent autour d'un verre, après une dure journée trop chaude, et elles nous régalent en toute simplicité. Alors tenté(e)s? Let's go! ingrédients pour 3: 1 patate douce 1 banane plantain huile d'olive sel Epluchez votre patate douce ainsi que la banane plantain. Détaillez-les en tranches très fines. Eparpillez ces tranches dans un plat huilé, sans les faire se chevaucher. A... [Lire la suite]
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14 juin 2014

Mini cake rustique aux fanes de radis

Bonsoir!! Je récidive dans le "recyclage" de fanes de radis. Cette année, on cultive un jardin avec Mr et il m'a mit plein de radis (youpi... je n'aime toujours pas ça... Mais je raffole des fanes, c'est ma découverte gustative 2014). Je me dis que je dois tenter d'autres recettes avec ces soit disant déchets, parce que même si j'adore ma sauce, je ne peux pas en faire que ça sans risquer un désintéressement total!! D'ailleurs si vous avez d'autres idées, elles seront les bienvenues et je les lirai avec la plus grande attention... [Lire la suite]
11 juin 2014

Taboulé aux fèves fraîches

Bonsoir!! Avec l'été et sa chaleur complémentaire, aux repas j'ai juste envie de léger et de fraîcheur!  C'est sûrement pour ça que le taboulé est si populaire et en plus c'est vegan :-D. Ma version du moment comporte du quinoa et des fèves fraîches. On est en plein dans la saison de cette légumineuse et j'alterne entre une consommation cuite et crue pour varier les plaisirs. Ça croque, c'est frais, c'est acidulé, à déguster sans modération! Let's go? ingrédients pour 2: 1 verre de quinoa 1/2 poivron jaune 1 oignon... [Lire la suite]
04 juin 2014

Smoothie concombre et menthe fraîche

Bonsoir!! Allez on y croit, le mois de juin est là, on est à la porte de l'été, et on veux déguster des gourmandises fraîches. Ce smoothie concombre et menthe fraîche vegan est donc idéal, pour un apéro à savourer entre amis le week end ou simplement les soirs de semaine après une journée stressante... Ou juste pour se chouchouter, et oui il ne faut pas forcément d'occasion spéciale pour se faire plaisir en fait ;-). Envie d'une recette végétalienne? Allez let's go!! ingrédient pour 2: 1/3 de concombre bio 1 verre de lait... [Lire la suite]
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25 mai 2014

Salade de chou blanc vitaminée

Bonsoir!! Encore du sucré salé végétalien! Je fais en faire ma spécialité ^^. Cette recette me vient d'un e-book de Mlle Pigut. Je l'ai depuis cet hiver mais je l'ai délaissé tant et si bien que j'ai finit par l'oublier légèrement. C'est en faisant le ménage dans l'ordi que je suis tombée sur cette source d'inspiration. Sitôt relue, presque aussi tôt réalisée! Let's go!! ingrédients pour 3: 300g de chou blanc environ la moitié d'un moyen) 2 carottes 6  à 8 de radis roses 1 orange + 10 cl de jus  1 poignée de... [Lire la suite]
21 mai 2014

Salade de chou rouge aux noix

Bonsoir!! J'ai pris pas mal de retard dans mes publications grrr! Du coup, ce soir je vous présente une salade de chou rouge aux noix qui n'est plus réellement de saison... Mais on trouve encore du chou rouge chez les primeurs, donc je vous la partage parce qu'elle est trop bonne ;-). Un nouveau mélange sucré salé végétalien, riche en couleurs et vitamines, croquant à souhait, bref de quoi se régaler avec un minimum d'effort. Let's go? ingrédients pour 1: 1/4 environ d'un petit chou rouge râpé 1/4 d'orange 1 poignée de noix... [Lire la suite]

16 mai 2014

Salade croquante de poivron aux pommes

Bonsoir!! Une salade végétalienne pour ce soir inspirée sur le vif en fonction de ce que j'ai dans ma cuisine, et franchement avec 3 fois rien ça dépote ^^. Ca vous tente? Ok let's go!! ingrédients pour 1: 1/2 poivron vert 1/4 de pomme 1 petite poignée de graines de courge 1 c à soupe d'huile neutre  1/2 c à soupe de vinaigre balsamique 1 trait d'huile de sésame gomasio  Lavez la pomme et le poivron. Détaillez le légume en fines lamelles et le fruit en cubes. Disposez le tout dans l'assiette et versez quelques... [Lire la suite]
13 avril 2014

Smoothie betterave, carotte, céleri

bonsoir!! En voyant mon sachet de betteraves arriver à la fin de sa DLC, je me suis souvenue en avoir vu dans des smoothies végétaliens. Ne me souvenant plus de la source, j'ai improvisé en fonction de ce que j'avais à disposition, et finalement je m'en suis bien sortie ^^. Let's go?   ingrédients pour 4 grands verres: 1 sachet de betteraves sous vide avec le jus 1 branche de céleri 2 carottes 1 c à  café de cumin 1 c à café de sel 1 verre d'eau (ou 2 selon la consistance désirée) Alors sincèrement, il n'y a... [Lire la suite]
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11 avril 2014

Salade de pommes de terre et de radis noir

Bonsoir!! Avant que la saison du radis noir ne s'achève, j'ai voulu en refaire. Seulement je voulais tester une version adoucie grâce à l'ajout de pommes de terre. Car il faut l'admettre, le radis noir peut être fort pour un palais non initié. En cherchant l'inpiration sur internet, j'arrive ici  et ça ressemble pas trop mal à ce que j'imagine...  En plus j'ai presque tout dans ma cuisine si je modifie un peu ;-). Let's go pour un délice vegan? ingrédients pour 4: 2 pommes de terre 1 radis noir 1/2 c de... [Lire la suite]
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25 mars 2014

Salade de chou rouge

Bonsoir!! De nouveau un plat végétalien sur le blog, et en plus c'est une jolie salade qui sent bon le printemps :-D. J'ai un demi chou rouge à passer et mon chéri n'en est pas vraiment amateur. Du coup, je ruse en mettant pleins de bonnes choses dans la salade et là comme par magie c'est attrayant! Les hommes en faite sont des grands enfants lol. Ingrédients pour 2: 1 petit quart de  chou rouge émincé 1/2 carotte râpée 1 poignée de noix 1 poignée de raisin secs blond huile de noix vinaigre de cidre moutarde  ... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 16:56 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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