18 avril 2014

Cake fondant à l'orange

Bonsoir!! Ce cake fondant à l'orange vegan est un mix de plusieurs recettes, qui finalement se complètent à merveille!! L'odeur au moment de la cuisson transporte directement dans les pays du Maghreb (chez nous ça correspond plus à des odeurs dignes d'un mois de décembre)...  Vous venez? ingrédients pour 6: 1 oranges bio  10 dattes dénoyautées 1 c à soupe et demie de sirop d'agave 150 g de farine 40 g de Maïzena 10 cl de lait végétal (ici de riz) 1/2 sachet de levure chimique 1 c à café de cannelle ou plus ;-) ... [Lire la suite]

27 mars 2014

Cake kiwi bergamote noix de coco

Bonsoir!! Rohh alors ce cake végétarien est en passe de  devenir un classique à la maison! J'ai repris la base de mon cake banane amande et j'ai simplement jouer sur des saveurs complètement différentes, plus acide, plus exotique... avec ce que j'avvais dans ma cuisine! Une explosion en bouche où chaque arôme se ressent, c'est magique :-D. Let's go?  ingrédients pour 6: 3 kiwis  50 g de noix de coco en poudre le jus d' une bergamote (ou citron à défaut) 200 g de farine 100 g de margarine végétale 5 c à... [Lire la suite]
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08 mars 2014

Cake banane chocolat amande

Bonsoir!! Quoi de mieux que de commencer la journée devant un bon cake  pour le week end? Bon après personnellement je suis une fana de petits déjeuners qui aident à tenir jusqu'au repas de midi sans être tentée de grignoter et pas seulement le week end, mais là c'est samedi donc je m'adapte ^^. Un savoureux cake végétarien plein de potassium, calcium et magnésium ... terriblement gourmand. C'est un véritable petit déjeuner de champion pour les sportifs du dimanche, ou juste pour profiter du quotidien pour les autres ;-). ... [Lire la suite]
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20 février 2014

Pancakes aux myrtilles

Bonsoir!! L'autre jour je range fais l'inventaire dans le congélateur et je découvre un fond de myrtilles youpi!! Ce fruit me rappelle mon enfance, on partait en balade dans les monts vosgiens les week end et au hasard des promenades, on trouvait toujours des petits arbustes qui pliaient sous le poids de ces jolies baies (qu'on appelle d'ailleurs brimbelles vers chez moi!). Et comme un plaisir régressif peut en cacher un autre, je me suis dis hum des bons pancakes ça sera parfait avec! Mais végétaliens les pancakes hein. Let's go,... [Lire la suite]
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24 janvier 2014

Pudding version 2

Bonsoir les gens!! Alors j'ai tenter de rendre végétalien mon pudding que je fais souvent pour éviter les gâchis de pain. Résultat, il est aussi bon et je crois que désormais cette recette va finir aux oubliettes chez nous. ingrédients: environ 500 g de pain réduit en morceaux 1L de lait d'amandes intense  3 bananes écrasées en purée 1 stick d'édulcorant vanillé sucralose 5 c à soupe d'édulcorant sucralose 1 c à café de cannelle en poudre 100g noix de Pécan concassées + pour la déco Placez vos morceaux de... [Lire la suite]
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15 janvier 2014

Scones à la noisette

Bonsoir les gens!! Il y a un blog ou je vais très régulièrement pour piocher des idées, notamment pour les desserts. Pourquoi  celui-ci? Juste parce que ce blog est rédigé avec humour et il est vegan. Même si moi je ne le suis pas (encore?), je limite les ingrédients provenant des animaux dans les préparations sucrées... Le plaisir sans cruauté :-). La Valkyrie Végétarienne (puisque c'est d'elle dont je vous parle) nous a proposé une couronne des rois....à rien  et tout de suite sa recette m'a fait les yeux... [Lire la suite]
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14 janvier 2014

Porridge à la clémentine chocolatée

Bonsoir les ami(e)s!! Ce matin, j'ai resenti une grande gourmandise pour le petit déj' et je me suis rendue compte que je ne faisais plus de porridge. C'est pourtant simple, délicieux, les déclinaisons de saveurs vont "vers l'infini et au delà" et il me faut 3 fois rien pour le préparer!!  c'est décidé, je me fais une cure de porridge en conservant la recette de base d'ici et là. Il vous faut: 1 verre et demi de lait végétal (ici soja vanille) 1 c à café d'arôme vanille 1 c à soupe de son de blé 3 c à soupe de son... [Lire la suite]
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11 novembre 2013

Porridge aux baies de goji

Un long week end de 3 jours s'achève... 3 jours où on est rester tranquille à la maison avec un bon feu dans la cheminée... 3 jours de repos, 3 jours pour profiter de nous, 3 jours de ressources... 3 jours qui on fait du bien et on se sent d'attaque pour reprendre une nouvelle semaine.   Et quoi de mieux qu'un bon porridge pour commencer sa journée? Pas grand chose me direz  vous ^^. Moi en tout cas je deviens fan de ce petit déj' tellement facile à faire et variable à l'infini. Celui que je me suis préparée pour demain... [Lire la suite]
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06 novembre 2013

Confiture abricots/gingembre

Quoi de plus réconfortant sous la grisaille ambiante que de commencer la journée du bon pied? Cette confiture vous apportera (je l'espère!) du soleil sur la tartine.  Cependant là c'est pas vraiment la saison des abricots :( je l'ai préparée cet été et avec mes petits soucis d'ordi grrrr! je n'ai pas pu la poster avant.... Je vous la propose tout de même car elle vaut vraiment le détour (vous pouvez me croire sur écrit et photo ^^)     Il vous faut: 1 kg d'abricots 1/2 c à soupe de gingembre en poudre 500g de... [Lire la suite]
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06 septembre 2013

Porridge aux 2 fruits

Hier soir je suis rentrée un peu tard du travail, du coup j'ai du improviser une petite recette vite fait bien fait (mais bonne aussi hein!!) et qui me cale bien pour tenir toute la matinée... Du coup j'ai juste repris une recette de porridge classique de chez dukan et j'ai rajouté des fruits de saison, à savoir des raisins qui commencent enfin à envahir nos étals (la joie quand je les ai vu du coup j'ai pris un gros stock lol)! Le mélange est parfait et après une nuit au frigo c'est hum une tuerie à tout point de vue!! allez zou je... [Lire la suite]
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