13 mars 2019

Porridge à la polenta #vegan

Bonsoir!! Les matins de semaine, je varie souvent entre l'overnight oat porridge, la semoule au lait végétal et depuis peu, le porridge à la polenta. Les 2  points communs entre tous ses petits déjeuners sont la rapidité de préparation mais surtout que tout peut se faire la veille (ou le week end pour les adeptes de meal prep). Il y en a un 3ème si on réfléchit un peu, ils sont tous gourmands 😁. Pour demain c'est celui à la polenta, vous en voulez aussi? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1: 2 c à soupe de polenta 1,5... [Lire la suite]
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20 février 2019

Porridge au four à la mûre #vegan

Bonsoir!! Avant les porridges, je les faisais toujours crémeux et à la minute... Salés comme sucrés. Puis j'ai découvert les porridges au four 😍. Si tu ne connais pas encore, dis toi que c'est comme un gâteau de petit déjeuner et tout comme la bouillie classique, il est parfumable à l'infini! Je vous montre celui que je fais le plus souvent? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1: 5 c à soupe de flocons d'avoine 1 c à soupe d'amande en poudre 1/2 c à café de levure chimique 100 g de purée de pommes 5 cl d'eau ou de... [Lire la suite]
07 février 2019

Wrap farci au riz et aux mûres #vegan

Bonsoir!! Voici un petit déjeuner qui me sauve de bien des pannes de motivation 😁. Très souvent en hiver, j'aime manger chaud.... Mais dès fois, j'aime bien aussi profiter au max de ma couette. Pour tous ces matins là, j'ai été très longtemps une overnight oats porridge addict. Jusqu'au jour où j'ai cuit un peu trop de riz lors d'un repas précédent, j'avais des tortilla dans le placard et des mûres dans le congel. J'ai tout mis dans mon shaker mental et paf ça fait pas des choca*** mais bel et bien un wrap vegan idéal pour se... [Lire la suite]
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03 janvier 2019

Porridge à la compote #vegan

Bonsoir!! Dur de ce remettre dans le bain après ces fêtes. J'ai repris le travail aujourd'hui, ça piquait et pas qu'un peu! Heureusement que dans des cas comme ça, j'ai l'arme infaillible :-D je dégaine toujours et inlassablement le porridge. En prévision de lundi pour ceux qui ont encore toute cette semaine, je vous montre? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1: 4 c à soupe de flocons d'avoine 5 c à soupe de compote de pommes sans sucre ajouté 1/2 verre d'eau 1/4 c à café d'épices à pain d'épices topping: dés de pommes... [Lire la suite]
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09 décembre 2018

Carrot cake V2 #vegan

Bonsoir!! J'ai déjà un carrot cake que j'aime d'amour sur mon blog.  Je le fais à chaque fois que je mange chez quelqu'un pour qui je n'ai jamais préparé de recettes sucrées et à chaque fois c'est un succès. On m'a demandé la recette plein de fois. C'est un gâteau parfait. Mais, oui parce que sinon la vie serait trop simple, il est beaucoup trop sucré. Peut être que c'est juste mon palais qui a changé, sûrement même. D'un côté je me réjouis d'avoir moins besoin de sucre mais de l'autre, bin fini le carrot cake le matin au... [Lire la suite]
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02 décembre 2018

Banana bread aux noix #vegan

Bonsoir!! Vous êtes adepte des meal prep vous? Je suis convaincue pour l'avoir mis en place depuis peu que c'est un gain de temps, de l'économie de vaisselle, toussa toussa mais là où j'ai encore du mal c'est à libérer ma pensée de la nourriture. Tous les week end c'est la mise en place, les menus, cuisiner, les courses quand faut, et ensuite je mange le midi en me régalant mentalement du repas qui m'attend le soir. Je ne suis pas sûre que ce soit très sain.  En plus, ça me demande beaucoup de temps d'organisation et... [Lire la suite]
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07 novembre 2018

Overnignt oats saveur pain d'épices #vegan

Bonsoir!! On arrive à une période de l'année où c'est extrêmement difficile de sortir de la couette. On n'est même pas motivé alors que les volets sont encore clos! Donc pour se donner du courage (on croirait que je parle d'un truc insurmontable lol), rien de telle que la gourmandise pour sortir du lit. Après, si vous avez le frigo juste à côté du lit, je ne peux plus rien pour vous. En attendant moi faut que je me lève alors, let's go!! ingrédients pour 1: le tiers du pot de purée de potimarron (ou autre courge) le tiers du... [Lire la suite]
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30 octobre 2018

Sandwich façon pain perdu # vegan

Bonsoir!! Après le pain perdu, la pizza perdue, place au sandwich perdu :-D. Jusqu'où je vais aller avec des restes de pain, on peut se le demander? En attendant, je me suis régalée au petit déjeuner... (mais si vous le faites un midi ou soir, je ne vous dirais rien). On se met à table? Ok alors let's go!!  ingrédients pour 2: 4 tranches de pains de mie complet un reste de purée (j'avais même un mélange de purée de pommes de terre + purée de potimarron/châtaignes) 15 cl de lait de soja 2 c à soupe de farine de pois... [Lire la suite]
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03 septembre 2018

Chia pudding façon carrot cake #vegan

Bonsoir!! Jour de rentrée pour beaucoup aujourd'hui, il est donc temps de se reprendre en mains et de re-petit-déjeuner copieusement pour tenir toute la matinée... Ou juste de continuer sur sa lancée si même l'été la gourmandise est plus forte que tout :-D. Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1: 20 cl de lait d'amande 2 belles c à soupe de graines de chia 1.5 carotte 1 bonne poignée de raisin sec 1/2 c à café de cannelle 1 pincée de gingembre en poudre le zeste d'une orange bio ou 1 goutte d'huile... [Lire la suite]
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19 août 2018

Confiture de pêches à la lavande #vegan

Bonsoir!! Cette année, je suis un peu moins aventureuse avec les confitures. D'habitude, les mélanges ne me font pas peur, ils attisent même ma curiosité, mais pour cette fois je reste très sage :-D. Peut être que je vieillis, peut être que j'ai eu trop chaud pour saliver en imaginant des recettes improbables. On le saura sans doute l'été prochain. en attendant, j'ai quand même mis un peu de lavande dans celle-ci et c'est divin. Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour pots 4 plus 1/2: 1 kg de pêches jaunes 3 c à... [Lire la suite]
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